Вино Domaine Chandon de Briailles Pernand-Vergelesses Rouge Premier Cru Ile de Vergelesses AOC, 2011 0.75 л.

Вкус

Вкус вина мягкий и сочный, с яркими оттенками красных ягод, выразительной минеральностью и длительным сбалансированным послевкусием.

Аромат

Выразительный и яркий букет вина раскрывается ароматами фруктов, среди которых преобладают оттенки красной смородины и сливы, а также цветочными нотами и минеральными нюансами.

Цвет

Вино ярко-красного цвета.

Сочетания

Вино станет прекрасным сопровождением для мясных блюд, в том числе для мяса, приготовленного на гриле, жареной телятины или ягнятины, а также для сыров с благородной плесенью.

Бургундия – одна из самых древних областей виноделия Франции. Виноградники Бургундии датируются галло‐римской эпохой, но они были покинуты и забыты на долгие годы. Возродили виноделие монахи‐цистерцианцы в XI веке, раскрыв необыкновенный потенциал бургундских терруаров. В регионе Кот-д’Ор на севере субрегиона Кот-де-Бон расположены три коммуны вокруг холма Кортон. Именно на территории этих коммун растет виноград, из которого делают поистине бесценные вина. Вино Domaine Chandon de Briailles Pernand-Vergelesses Rouge Premier Cru Ile de Vergelesses произведено из сорта Пино Нуар. Этот сорт винограда славится необыкновенной, разнообразной вкусовой палитрой, это его дар заботливому виноделу. В бокале вина Pernand-Vergelesses Premier Cru Ile de Vergelesses 2011 фруктовый аромат раскрывается оттенками красной смородины и сливы, а также легкими тонами цветов и сладких специй. Элегантное вино с нежной текстурой и выразительной минеральностью. Domaine Chandon de Briailles – это семейный домен, который принадлежит с 1834 года аристократам французского дворянского рода Аймар-Клод де Николай. Домен находится в регионе Кот-д’Ор немного севернее города Бон. Виноградники семейного хозяйства расположены в коммунах данного региона. Хозяйству принадлежит около 13,7 гектаров земли. С 1982 года хозяйством управляла Надин де Николай. Благодаря самоотверженному труду и опыту она подняла на новый уровень производство высококачественного бургундского вина. На сегодняшний день хозяйством управляют дети Надин – Клод и Франсуа де Николай. Они стали производить вина в максимально возможном сотрудничестве с природой и ее естественными силами, отказавшись от обработки винограда химическими препаратами. Основная цель производителей – это создание терруарных вин с хорошим потенциалом выдержки. Попробуйте вино в сочетании с блюдом под названием люля-кебаб. Также отличным дополнением к вину станет каре барашка с петрушкой и мятой.