Вино привлекает зрелым, щедрым вкусом с округлыми танинами, бархатистой текстурой, нотами спелых фруктов, темных ягод, пряных трав и сладких специй в стойком, сухом послевкусии.

Сочетания

Вино рекомендовано употреблять в сочетании с красным мясом, говядиной, дичью, блюдами приготовленными на гриле и зрелыми сырами.

Органическое красное сухое вино Роман ле Барс Пус Кайу создано из купажа винограда сортов Гренаш, Сенсо, Сира и Уни Блан. Гренаш придает вину насыщенный аромат специй и красных ягод, солирует в этом аромате нота спелой малины. Сенсо любят за вклад в букет в виде аромата цветов и лёгких красных ягод. У него много общего с сортом Гренаш. Сира и Уни Блан отлично дополняют ароматическую и вкусовую палитру вина. Винатаж 2020 обладает сочным фруктово-ягодным ароматом, наполненным тонами лакрицы, корицы, сладкого табака и тонкими нюансами какао. Вино Роман ле Барс Пус Кайу раскрывается в сочетании с говяжьим стейком, копченостями и шашлыком. На юге Франции по обоим берегам реки Роны раскинулся обширный винодельческий регион под названием Долина Роны. Винодельческая территория Долины Роны столь растянута, что сложилось почти безусловно принимаемое всеми разделение на вина северной части и вина южной части региона. На северной половине Роны царят богатые гранитом склоны и близкий к континентальному климат, а на южной – каменистые, песчаные равнины и более тёплые зимы, близкие к условиям Средиземноморья. Основные сорта винограда, культивируемые в винодельческой зоне Долины Роны, – Сира, Гренаж, Мурведр, Сенсо (красные вина) и Марсан, Русан, Вионье (белые вина). Молодой винодел Роман ле Барс в 2012 году приобрел виноградник в Южной Роне. В 2019 году он арендует еще 6 га виноградников и винодельню. В конце того же года компания Роман ле Барс выпускает первую линейку вин из купажа сортов Гренаш и Сира.

Поделитесь с другими покупателями своим мнением