Первая атака вкуса вина — свежая, с отлично сбалансированной кислотностью и обильными цитрусовыми тонами, которые постепенно склоняются к тугим нотам медовых фруктов. Вторая волна вкуса отмечена деликатными ванильными, сливочными и древесными оттенками. Послевкусие длительное, элегантное, слегка травянистое.
В ярком и энергичном аромате вина доминируют многогранные оттенки цитрусовых и тропических фруктов, дополненные тонкими ванильными нюансами.
Вино светло-золотистого цвета.
Вино достаточно универсально и прекрасно подойдет как в качестве аперитива, так и дополнения к различным блюдам. Особенно удачным станет сочетание с рыбой, морепродуктами, моллюсками, ракообразными, легкими мясными блюдами и закусками, сливочными сырами.
Превосходное вино с необычайным вкусом и яркой, выраженной фруктовостью производит знаменитая американская компания Raymond Vineyards. Под брендом компании вышло пять уникальных образцов «R Collection». Каждое вино из этой серии воплощает в себе одно из пяти поколений Raymond. В рецептуре полусухого вина используется сорт винограда Шардоне. Урожай собирается на лучших виноградниках Калифорнии. Каждый терруар добавляет свой неповторимый стиль в общий вкусовой профиль. Взрывные ароматы розового грейпфрута, лайма и тропических фруктов, сопровождаются оттенками ванили. Калифорния является одним из лучших мест на земле для выращивания винограда и производства вина. Винодельческим традициям Калифорнии около 300 лет. Еще в XVIII веке испанские миссионеры познакомили местных жителей с технологией производства вина. Отличительными чертами калифорнийских вин считают – отменное качество, богатую вкусовую палитру и изысканное сочетание ароматических нот. Свою историю компания Raymond Vineyards ведет с 1933 года, когда семья Раймонд переезжает в долину «изобилия». На территории Напы находятся мелкие и средние винодельни, чаще всего семейные. С 1933 года Рой Раймонд начинает плодотворно работать в хозяйстве, принадлежащем семье Беринджер. Спустя годы он приобретает поместье площадью 36 га в Резерфорде. 1974 год был ознаменован выходом первого релиза под лейблом «Raymond Vineyards». Сегодня предприятию принадлежит уже 121 гектар участков с виноградными лозами. На виноградниках придерживаются методов органического и биодинамического земледелия. С 2009 года компания функционирует под управлением Boisset Family Estates.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»