Сухой, элегантный херес обладает легко пьющимся, гладким и свежим вкусом хорошей длины с тонкими оттенками дрожжей, фруктов и специй.
Аромат вина раскрывается нотками дрожжей, минеральными оттенками, нюансами молотого миндаля и лимона.
Херес бледно-желтого цвета с зеленоватыми отблесками.
Вино идеально в качестве аперитива. Также станет хорошим дополнением к рыбе, суши и сашими.
Это один из самых популярных сортов хереса, его создают на заводе, который находится в городе Пуэрто де Санта Мария из отборного винограда. Благодаря классической технологии выдержки "солера и криадера" в американских дубовых бочках под тонкой пленкой флёра на протяжении 5 лет, вино приобретает характерный аромат и изящный яркий вкусовой букет. Технология "солера и криадера", в соответствии с которой выдерживается вино, представляет собой 7-ярусную конструкцию из бочек. Благодаря ей молодые и выдержанные вина равномерно перемешиваются при помощи переливов вина из нижних ярусов бочек в верхние, и наоборот. Винодельня Lustau была основана в 1896 году, это было скромное семейное предприятие. Но умелое управление и выдающееся качество продукции позволило ему стать одним из мировых лидеров по производству и экспорту испанского хереса. Эксклюзивный узнаваемый дизайн бутылок из темного стекла с гладкими "плечами" был разработан в 1988 г. и до сих пор является фирменным знаком компании. Сегодня их вина регулярно становятся призерами и победителями различных престижных соревнований и конкурсов мирового уровня. Они присутствуют в меню лучших ресторанов мира на 5 континентах.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»