Вино Pieropan La Rocca Soave Classico DOC, 2006 0.75 л.

Вкус

Несмотря на возраст, вкус вина шелковистый, текучий, но щедрый и плотный. Слои из нот тропических и цитрусовых фруктов и ванили перемежаются с тонкими нюансами орехов и минералов. Послевкусие долгое, элегантное и сбалансированное.

Аромат

Приятный аромат вина наполнен характерными тонами тропических и цитрусовых фруктов и жареного миндаля в обрамлении тонких прикосновений дуба, дыма и сухих трав.

Цвет

Вино блестящего, насыщенного золотисто-желтого цвета.

Сочетания

Вино является хорошим аперитивом, сочетается с холодными закусками, салатами, рыбой-гриль, мясом птицы.

Белое сухое вино Пьеропан Ла Рокка 2006 изготовлено из винограда сорта Гарганега, выращенного в La Rocca в провинции Soave Classico. Виноград Гарганега входит в пятерку самых востребованных белых сортов Италии и является знаковым виноградом в производстве поместья. Он очень ароматный. Белое сухое вино Пьеропан Ла Рокка Соаве удивляет многогранным букетом, который раскрывается всей своей палитрой тропических и цитрусовых фруктов, жареного миндаля в обрамлении тонких прикосновений дуба, дыма и сухих трав. Вулканическое происхождение почвы благоприятно влияет на выращивание виноградных лоз. Посадка, уход и сбор урожая происходит исключительно на основе натуральных удобрений без добавления химикатов. Сбор урожая проходит вручную, после чего подвергается прессованию и отделению сока от кожицы ягод. Строгий контроль соблюдается на всех этапах изготовления вина. История винодельческого хозяйства Пьропан уходит корнями в середину 15го века, когда семья Пуллици принимает решение построить дом в древнем городе Соаве на севере Италии между Миланом и Венецией. Леонильдо Пьеропан, работавший в те временя врачом в местном поселении, был увлечен виноделием. По этой причине им было приобретено поместье Пуллици в конце 19го века. В подвале дома и была построена винодельня, лучшие соседние участки виноградных лоз также были приобретены Леонильдо. Пик успеха винодельни пришелся на 1970 год, когда компанией управлял потомок основателя Ниньё, по прозвищу «благородная душа нашего аппеласьона». Попробуйте белое вино с ненавязчивой кислинкой в сочетании с баветте с меч-рыбой, маслинами и фенхелем.