Вино Вино Patrick Javillier Bourgogne Blanc Cuvee des Forgets AOC, 2017 0.75 л.

Вкус

Вино обладает свежим, чистым, округлым вкусом с великолепно сбалансированной кислотностью, обилием фруктово-цветочных оттенков и деликатными намеками сливочного масла, орехов и ванили, плавно переходящими в утонченное послевкусие.

Аромат

Вино покоряет освежающим ароматом, в котором угадываются ноты цитрусовых и белых косточковых фруктов, нюансы весенних цветов, луговых трав, минералов и поджаренных тостов.

Цвет

Вино блестящего золотисто-соломенного цвета с едва уловимыми зеленоватыми отражениями.

Сочетания

Вино является прекрасным аперитивом и замечательно гармонирует с мягкими сырами типа Бри или Монт д‘Ор. Оно также послужит идеальным сопровождением к моллюскам и блюдам из рыбы.

Приятное вино Патрик Жавийе Бургонь Кот д’Ор Кюве де Форже изготовлено из сорта Шардоне, который заслуженно назван наилучшим для приготовления белого вина. Простой и мягкий аромат Chardonnay впитал все нюансы процесса изготовления. В процессе хранения и ферментации дубовые бочки влияют на букет аромата. Шардоне – называют «сорт винодела», из-за его органолептических нейтральных характеристик, из которых можно создать нечто удивительное и неповторимое. Для энологов Шардоне идеальный вид винограда для вдохновения. С другой стороны неприхотливый сорт Chardonnay хорошо себя показывает на разнообразных почвах и в разных климатических условиях. Виноград для Бургонь Кот д’Ор Кюве де Форже выращивается на виноградниках, расположенных поблизости с территорией Вольне. Спелые плоды винограда собираются с 25-летних лоз, которые произрастают на площади 2,25 га. После необходимого процесса ферментации вино полтора года выдерживается на осадке «в компании» с бочками из французского дуба и разливается в емкости для продажи уже после легкой фильтрации. Стоит заметить, что при классическом хранении «солнечного напитка», Bourgogne Blanc Cuvee des Forgets способно развиваться в бутылке на протяжении четырех лет. Столь прекрасное вино должно отдать должное винодельческому хозяйству Domaine Patrick Javillier, деятельность членов семьи, которого была связана с виноградарством и виноделием на протяжении многих лет. Патрик Жавийе поразил Бургундию «в самое сердце», создав такое изысканное вино. Гастрономия свежего вкуса Шардоне в вине определена тонкими фруктово-цветочными нотками и присутствием сливочных нюансов. Изготовленное на основе фруктовых нот, дополненных оттенками весенних цветов, вино Бургонь Кот д’Ор Кюве де Форже идеально гармонирует с сырной тарелкой и фруктами. Такое сбалансированное вино будет отличным дополнением к блюдам итальянской кухни, характеризующим атмосферу этой незабываемой страны.