Вино Patrick Javillier Bourgogne Blanc Cuvee des Forgets AOC, 2017 0.75 л.

Приятное вино Патрик Жавийе Бургонь Кот д’Ор Кюве де Форже изготовлено из сорта Шардоне, который заслуженно назван наилучшим для приготовления белого вина. Простой и мягкий аромат Chardonnay впитал все нюансы процесса изготовления. В процессе хранения и ферментации дубовые бочки влияют на букет аромата. Шардоне – называют «сорт винодела», из-за его органолептических нейтральных характеристик, из которых можно создать нечто удивительное и неповторимое. Для энологов Шардоне идеальный вид винограда для вдохновения. С другой стороны неприхотливый сорт Chardonnay хорошо себя показывает на разнообразных почвах и в разных климатических условиях. Виноград для Бургонь Кот д’Ор Кюве де Форже выращивается на виноградниках, расположенных поблизости с территорией Вольне. Спелые плоды винограда собираются с 25-летних лоз, которые произрастают на площади 2,25 га. После необходимого процесса ферментации вино полтора года выдерживается на осадке «в компании» с бочками из французского дуба и разливается в емкости для продажи уже после легкой фильтрации. Стоит заметить, что при классическом хранении «солнечного напитка», Bourgogne Blanc Cuvee des Forgets способно развиваться в бутылке на протяжении четырех лет. Столь прекрасное вино должно отдать должное винодельческому хозяйству Domaine Patrick Javillier, деятельность членов семьи, которого была связана с виноградарством и виноделием на протяжении многих лет. Патрик Жавийе поразил Бургундию «в самое сердце», создав такое изысканное вино. Гастрономия свежего вкуса Шардоне в вине определена тонкими фруктово-цветочными нотками и присутствием сливочных нюансов. Изготовленное на основе фруктовых нот, дополненных оттенками весенних цветов, вино Бургонь Кот д’Ор Кюве де Форже идеально гармонирует с сырной тарелкой и фруктами. Такое сбалансированное вино будет отличным дополнением к блюдам итальянской кухни, характеризующим атмосферу этой незабываемой страны.