Вино Palari Rosso del Soprano Sicilia IGT, 2015 0.75 л.

Вкус

Вкус вина оживленный, свежий, сочный, гармоничный, с великолепной элегантностью и невероятным изобилием фруктово-ягодных и пряных оттенков. Послевкусие интенсивное, долгое.

Аромат

Прекрасный, интенсивный, открытый аромат вина наполнен нотами малины и сливы.

Цвет

Вино сверкающего красно-гранатового цвета.

Сочетания

Вино отлично сочетается с белым или красным мясом на гриле, блюдами со специями, барбекю. Прекрасно подходит к выдержанным сырам.

Основной сорт в купаже красного сухого вина Palari Rosso del Soprano Sicilia – Нерелло Маскалезе. Нерелло Маскалезе – распространенный сорт красного винограда на Сицилии. Этот виноград придает вину аромат лепестков роз, пряностей, трав, фиалок. Вина из Нерелло Маскалезе – элегантные, фруктовые и минеральные с неплохим потенциалом к выдержке. Благодаря Нерелло Каппуччио цвет вина становится более насыщенным и глубоким. Ночера усиливает фруктовость и танинность. Небольшая винодельня Palari располагается в Санто-Стефано-Брига на острове Сицилия. Этот «остров вина», как его часто называют, является единственным итальянским регионом, где сбор винограда длится 90 дней (с июля по ноябрь). Прекрасный климат, вулканические почвы способствуют рождению сахарного, зрелого винограда. Сальвадоре Джерачи бережно поддерживает традиции винодельни, история которой началась еще в XVIII веке. Palari производит элегантные, качественные вина, полные сицилийского яркого солнца. Вкус вина раскрывается в сочетании с пастой с фрикадельками в томатном соусе, пикантными блюдами из птицы и выдержанными сырами (пармезан, чеддер, грюйер). Гурманы могут попробовать сочетать вино с вителло тоннато (тонкие кусочки маринованной телятины под крем-соусом).