Вино Chateau Minuty Rose Cotes de Provence AOC, 2014-2019 0.75 л.

Розовое сухое вино Минюти Престиж Розе Кот де Прованс балует ценителей вин розе бархатным, сочным вкусом с насыщенным ароматическим профилем из белых цветов, дыни, садовых и цитрусовых фруктов. Все это достигается благодаря уникальным сортам Тибурен, Гренаш, Сира и Сенсо. Без сомнений в купаже главную скрипку играет сорт Гренаш. Кот де Прованс – признанное королевство розовых вин. Розовые вина Кот де Прованса сочные и хорошо структурированные, но в то же время легкие и свежие. Также эти вина легко сочетаются с огромным количеством блюд. В Кот де Провансе производят и крепкие вина с щедрым и насыщенным цветом, но в гораздо меньшем объеме. Сбор винограда производят в утренние или ночные часы, что важно для розового вина. Виноград должен быть холодным. Ягоды собирают вручную на превосходных терруарах юга-запада Кот де Прованс, которые славятся своими грунтами, насыщенными слюдой и сланцем. После винификации получается воздушный напиток нежного оттенка с изящным цитрусово-цветочным шлейфом и нотками тропических фруктов. Также вино розе обладает ярко выраженной сбалансированной минеральностью. Поместье и виноградники Chateau Minuty были приобретены в 1936 году Габриэлем Фарне в Кот де Провансе. Габриэль после Второй мировой войны восстановил поместье, и в 1955 году шато получило статус «Cru Classе Côtes de Provence». Виноградники Chateau Minuty занимают около 75 гектаров. Сын Габриэля, Этьен, много работал над тем, чтобы упрочить репутацию винодельни, стремясь к высочайшим стандартам качества вин. На сегодня поместьем управляют внуки Габриэля, улучшая виноградники и модернизируя производство, стараясь совершенствовать качества вин.