Вино Maison Roche de Bellene Volnay Champans Premier Cru AOC, 2014 0.75 л.

Вкус

Насыщенный, элегантный, хорошо сбалансированный вкус с шелковистыми танинами, сглаженной кислотностью и обволакивающим, многослойным, длительным послевкусием.

Аромат

Изысканный аромат вина наполнен тонами спелых ягод (малины, ежевики, черники), оттенками пряных трав, мокрой земли и легкими нюансами поджаренного хлеба.

Цвет

Вино блестящего рубинового цвета с теплыми красными отблесками.

Сочетания

Вино рекомендуется подавать к закускам и горячим блюдам из мяса (мяса птицы, телятины, говядины), блюдам с грибными и винными соусами, зрелым сырам.

Философия винодельни Domaine de Bellene придерживается принципов «виноделов-реалистов». Maison Roche de Bellene создает вина, наилучшим образом выражающие терруар и характер каждого виноградника. В рецептуре выразительного бургундского вина Maison Roche de Bellene Volnay Champans Premier Cru задействован красный сорт винограда. Насколько Пино Нуар прекрасен, настолько он и капризен. Он дарит элегантные по стилю вина с ароматом красных ягод и фиалок, с горько-сладкими нотками миндаля. Урожай для производства вина собирается в апелласьоне Volnay AOC, расположенном в самом сердце группы виноградников Премьер Крю. После ферментации вино выдерживается 16 месяцев в дубовых бочках. Вино может храниться около 10 лет, сохраняя органолептические характеристики. Приятное прикосновение аромата свежеиспеченной выпечки в сочетании с нотами садовых ягод, пряных трав и пикантных акцентов влажной земли составляют гармонично сосуществующие грани сложного винного букета. В 1996 году известный винодел Николас Потель (Nicolas Potel) открыл свой собственный негоциантский бизнес. Спустя почти девять лет был создан Maison Roche de Bellene в Кот де Нюи. Domaine de Bellene и несколько старинных зданий XVII века расположены в центре винной столицы Бургундии, в городе Бон (Beaune). Возраст лоз на виноградниках варьируется от 50 до 110 лет. Площадь виноградных земель составляет 24 гектара. Винодельческое хозяйство производит вина с особенным характером благодаря биодинамическому методу земледелия, предусматривающему наименьшее вмешательство человека в процесс развития винограда. Это позволяет исключительным напиткам поддерживать свою природную выразительную ароматику.