Вкус вина легкий, очень свежий, приятный, с оттенками цитрусовых фруктов (грейпфрут, лимон), нюансами косточковых фруктов и бодрящей кислотностью, остающейся в послевкусии.
В душистом аромате вина ощущаются очень свежие цветочные оттенки (маргаритка, белые цветы), нотки свежескошенной травы, цитрусовых фруктов и пряных трав.
Вино очень бледного соломенно-желтого цвета.
Вино рекомендуется к морепродуктам, легким рыбным блюдам, тостами с лососем, салатами, помидорами, копченостями.
Белое сухое вино из сорта винограда Годельо представляет испанская винодельческая компания Мартин Кодакс. Виноградные лозы для производства вина произрастают в испанской Галисии. Виноград сорта Годельо является вторым по популярности после Альбариньо. Для культивирования сорта желательно учитывать характер плодов, чувствительных к заболеваниям. Годельо жалует более сухой климат и подальше от побережья. Этот сорт винограда наделяет вино оттенками зеленых фруктов, спелого яблока, абрикосов, белых цветов. Моносортовые вина получаются округлыми с шелковистыми фруктово-минеральными акцентами с хорошей кислотностью. Винтаж 2020 отличается бодрящим и сложным ароматом из многообразия цветочных оттенков, нюансов свежескошенной травы, цитрусовых фруктов и пряных трав. Вкус белого вина легкий и фруктовый благодаря традиционной винификации и выдержке напитка на осадке около пяти месяцев. В 1986 году была основана компания Бодегас Мартин Кодекс. Так же, как и образцы вин, винодельческое хозяйство было названо именем галисийского музыканта 13 века Мартина Кодакса. Винодельня Бодегас Мартин Кодекс изготавливает исключительно белые вина, обладающие особой фруктовостью и необычайной свежестью, столь полюбившейся ценителям этого благородного напитка. Но бывают исключения из правил, и на винодельне Martin Codax любят экспериментировать с урожаем позднего сбора, выпуская также сухие концентрированные красные вина. На данный момент компания Бодегас Мартин Кодекс обладает территорией, площадь которой насчитывает 190 гектаров виноградных лоз, что является уникальным фактом, так как виноградники в этих регионах не превышают и 10 гектаров.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»