Густой, мягкий и элегантный вкус вина состоит из слоев черной и красной смородины, вишни и цветов, которым танинная структура придает плотность и полноту. Свою свежесть он сохраняет благодаря яркой кислотности. Послевкусие долгое, с завершающими нотами ежевики и солодки.
Оттенки сладких душистых ягод вишни, смородины и малины, усложненные намеками дуба, подлеска, специй и кофе мокко составляют богатый аромат вина.
Вино насыщенного рубинового цвета.
Вино универсальное, хорошо сочетается со многими блюдами из красного мяса, грибов, рыбы (тунец, форель). Особенно удачно сочетание составит с утиной ножкой конфи, поданной к ризотто с лесными грибами и копченым козьим сыром.
Мягкое, шелковистое вино с богатым вишневым цветом производится в новозеландском районе Мальборо. The King's Wrath Pinot Noir – моноссепажный напиток, для создания которого используется только виноград сорта Пино Нуар. Признанный любимец Новой Зеландии дарит восхитительные, элегантные вина с пряными оттенками и пикантной кислинкой. Классические тона винограда – красные ягоды, фиалка и миндаль. Многогранный букет демонстрирует сложную гамму ароматов, начиная от привлекательных ягодных (смородина, малина) и заканчивая пикантными оттенками в виде подлеска, специй и кофе мокко. Несмотря на округлую структуру, вино сохраняет неотразимую свежесть на протяжении длительного периода выдержки. В отличие от строгих бургундских аналогов вино обладает ярким характером. Оно прекрасно пьется и хорошо сочетается с большинством блюд. Мальборо хоть и запоздалый гость на богатом винном празднике (первая виноградная лоза была посажена здесь в 1973 году), но зато очень предприимчивый и оригинальный. Благодаря уникальному стилю вин из винограда сорта Совиньон Блан регион Мальборо засиял ярко. Сейчас в этом новозеландском винном регионе сосредоточено около 40 % виноградников всей страны. Винодельня Marisco Vineyards получила свое название в честь предков основателя Брента Марриса, имевших фамилию Де Мариско. Брент отвечал за развитие двух крупных новозеландских винных брендов – Oyster Bay и Wither Hills. Опыт работы над этими проектами помог ему создать собственное семейное предприятие. Маррис был первым из Мальборо, кто стал квалифицированным виноделом. Он нашел исключительный участок площадью 268 гектаров на берегу реки Вайхопай. Здесь он посадил сорта, которые сделали Мальборо известным во всем мире: Совиньон Блан, Пино Гри и Пино Нуар.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»