Вино Mario Schiopetto Sauvignon Collio DOC, 2018 0.75 л.

Белое сухое вино Марио Скьопетто Совиньон Коллио произведено из винограда сорта Совиньон Блан. Виноград для этого вина собирают вручную. Ферментация проходит в резервуарах из нержавеющей стали под строгим контролем температуры. Вино выдерживается на осадке в течение 8 месяцев. Букет покоряет своей элегантностью, нежными цветочными мотивами, тонами спелых тропических фруктов и солнечными цитрусовыми обертонами. В насыщенном вкусе чувствуются мятные акценты наряду с фруктово-минеральными нотками. Винодельческий регион Фриули-Венеция-Джулия граничит с Австрией и Словенией и имеет богатые многонациональные культурные традиции. Климатические условия этого региона идеально подходят для выращивания виноградной лозы. Средиземноморский климат позволяет винограду созреть вовремя, набрать всю силу и сок, раскрыть свой потенциал. У самой границы со Словенией располагается зона лучших виноградников — Коллио. Здесь производят белые структурные вина, одни из лучших в Италии. Типичные ароматы этого терруара составляют усиленные травяные, цветочные и фруктовые ноты. Марио Скьопетто, сын Анджелы и Джорджио, родился в 1930 году. Все свое детство Марио провел в гостинице для пожарных, которая принадлежала его семье. Он помогал отцу выбирать вина для гостиницы, а впоследствии сам стал во главе семейного дела. Руководствуясь исключительно собственным вкусом и любовью к вину, Марио решил попробовать создавать алкоголь самостоятельно. В 1965 году он выпускает Tocai. С этого момента начинается эра современного белого вина во Фриули, рождается новая концепция белого итальянского вина.