Вино Cossart Gordon Royal Madeira 0.75 л.

Вкус

Вкус мадеры сладкий, с мягкой текстурой, нотами дуба и шоколада и роскошным, продолжительным послевкусием.

Аромат

В аромате вина ощущаются оттенки сухофруктов, древесины и сливочной ириски.

Цвет

Мадера темно-каштанового цвета с золотыми отблесками.

Сочетания

Мадера идеально подходит к десертам, фруктам и мягким сырам.

Красное сладкое вино Роял Мадейра изготовлено из винограда сорта Тинта Негра. Это сорт наиболее часто применяется при производстве крепленого вина, родиной которого является остров Мадейра. Мадера — прекрасный дижестив, гармонично сочетается с сигарой, идеально сопровождает сладкие фрукты, мягкие сыры и шоколадные десерты. Урожай для изготовления вина собирается как в южной части острова, так и в округе Сан-Висенти на севере страны. Винификация протекает двое суток при контролируемой температуре 24-26°C. Процесс искусственно останавливают, повысив крепость сусла. В ходе созревания напитка температуру хранения дубовых бочек с ароматным содержимым, постепенно понижали, перемещая с открытых солнечных площадок в хранилища, а затем — в подвалы. Подобная технология называется «canteiro». Вино выдерживается три года в бочках американского происхождения. Перед бутилированием мадеру подвергают фильтрации. Винтаж требует обязательной предварительной декантации, которая позволит в полной мере насладиться многогранной сложностью пряных, древесных и шоколадных переливов. В наши дни корпорация Madeira Wine Company объединяет несколько семейных виноделен Португалии и является крупнейшим экспортером великолепных вин, рожденных на острове Майдера. Компания вышла на рынок более столетия тому назад, и за это солидное время создала себе надежную и безукоризненную репутацию поставщика качественной алкогольной продукции.