Вино обладает сложным, мягким и бархатистым вкусом со сбалансированной кислотностью, фруктовыми нотами (слива, вишня), гармонично дополненными древесными и травяными оттенками. Длительное послевкусие отмечено бальзамическими нюансами.
В выразительном и элегантном аромате вина доминируют ноты сладких специй и оттенки ценных пород дерева, дополненные нюансами фруктов, красных ягод и сливок.
Вино интенсивного рубиново-вишневого цвета с пурпурными отблесками.
Вино идеально сочетается с красным мясом, птицей, жирной рыбой, дичью, сырами средней степени выдержки, острыми горячими блюдами, такими как бобы или традиционный картофель Риохи.
Красное сухое вино Луис Каньяс Крианса Риоха произведено из двух сортов винограда. Темпранильо – это несомненный любимчик региона Риоха. Вкусовую базу этого чистокровного испанца составляет слива и помидор. В букет вплетены и ноты вишни, ванили, гвоздики, а также табака. Яркие тона ягод, малины, пряностей дарит вину сорт Гарнача. Попробуйте это вино в сочетании с пряными фрикадельками из баранины в томатном соусе с кинзой. В северной части Испании на берегах реки Эбро располагается винодельческий регион Риоха. 80 % производимых вин – красные, хотя встречаются и отличные экземпляры белых и розовых вин. В Риохе можно встретить как старинные «бодегас», придерживающиеся традиций, передаваемых из поколения в поколение, так и суперсовременные производства, где фантазия и экспериментальность являют себя во всей красе. Несмотря на ежегодную смену модных винных тенденций, «современная классика» Риохи – это гармоничное и элегантное вино с насыщенным вкусом и интенсивным цветом. Уже более ста лет семья Каньяс занимается производством и продажей традиционных молодых вин, изготовленных методом углекислотной мацерации (для производства вина используют целые грозди). Когда-то вина развозил Карлос Каньяс на повозках, запряженных мулами, пересекая Сьерра Кантабрию и Монтес-де-Виторию до границ Бильбао и Сан-Себастьяна. Вина Luis Canas проходят строгий качественный контроль. Все начинается с тщательного отбора ягод вручную. Только лучший урожай становится вином. Для выдержки на винодельне используют бочки из французского и американского дуба.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»