Вино Laurent Ponsot Chambertin Grand Cru Cuvee de Chene, 2017 0.75 л.

Мощное, минеральное бургундское вино нового света представляет семья Laurent Ponsot. Красное вино Шамбертан Гран Крю Кюве де Шэн создано из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в коммуне Gevrey-Chambertin. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация продолжительная с предферментационной мацерацией. Вино созревает в дубовых бочках (около 30% новых). Потенциал вина составляет около пятнадцати лет. Аромат дорогой кожи вплетается в яркую фруктовою симфонию с нотками черной смородины, вишни и специй. Послевкусие позволит насладиться легкими древесными мотивами. Виноградники Бургундии заботливо берегут многовековые традиции, а в винных погребах витают ароматы урожаев различных лет. Без сомнений, красный сорт винограда Пино Нуар ошеломляет погружением в стихию аромата. Элегантные и изысканные вина обладают округлым, тонким вкусом, стойким послевкусием и умеренной кислотностью. История Домена Понсо начинается в 1872 году. Основал поместье Уильям Понсо. После многолетнего управления именитым хозяйством, Лоран Понсо запустил новый проект. Можно сказать, что он возродил искусство ассамбляжа вин в Бургундии. Сегодня Laurent Ponsot выступает как негоциант, предлагая большой ассортимент вин с лучших виноградников Бургундии. На предприятии применяются новейшие технологии, способствующие контролировать температурный режим в ящиках с вином.