Вино Laurent Ponsot Chambertin Grand Cru Cuvee de Chene, 2017 0.75 л.

Вкус

Вино демонстрирует роскошный, округлый вкус с бархатистой текстурой, фруктовыми акцентами и стойким послевкусием с приятными танинами.

Аромат

Вино обладает ароматом фруктов, черной смородины, вишни, специй, кожи со слегка оттененными дубовыми нотками.

Цвет

Вино имеет насыщенный рубиновый цвет.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с дичью, жареным красным мясом, цыпленком под сливочным соусом и бургундскими сырами.

Мощное, минеральное бургундское вино нового света представляет семья Laurent Ponsot. Красное вино Шамбертан Гран Крю Кюве де Шэн создано из винограда сорта Пино Нуар, выращенного в коммуне Gevrey-Chambertin. Сбор урожая осуществляется вручную по достижении ягодами оптимального уровня спелости. Винификация продолжительная с предферментационной мацерацией. Вино созревает в дубовых бочках (около 30% новых). Потенциал вина составляет около пятнадцати лет. Аромат дорогой кожи вплетается в яркую фруктовою симфонию с нотками черной смородины, вишни и специй. Послевкусие позволит насладиться легкими древесными мотивами. Виноградники Бургундии заботливо берегут многовековые традиции, а в винных погребах витают ароматы урожаев различных лет. Без сомнений, красный сорт винограда Пино Нуар ошеломляет погружением в стихию аромата. Элегантные и изысканные вина обладают округлым, тонким вкусом, стойким послевкусием и умеренной кислотностью. История Домена Понсо начинается в 1872 году. Основал поместье Уильям Понсо. После многолетнего управления именитым хозяйством, Лоран Понсо запустил новый проект. Можно сказать, что он возродил искусство ассамбляжа вин в Бургундии. Сегодня Laurent Ponsot выступает как негоциант, предлагая большой ассортимент вин с лучших виноградников Бургундии. На предприятии применяются новейшие технологии, способствующие контролировать температурный режим в ящиках с вином.