Портвейн Sandeman, Porto Ruby, Douro DOP 0.75 л.

Аромат

У вина богатый аромат с оттенками красных фруктов, сливы и клубники.

Цвет

Вино имеет гранатово-красный цвет с золотистыми отблесками.

"Fine Porto Ruby — портвейн компании Sandeman (Португалия), продукты которой легко узнать по этикетке. На ней изображен завернутый в длинный плащ силуэт Дона в широкополой испанской шляпе. Ликерное вино густого рубинового цвета имеет приятный аромат, характерный для ягод красного цвета, смешанный со спелыми сливами. В хорошо сбалансированном вкусовом букете проявляются черные и красные ягоды. Затем возникает длительное ягодно-фруктовое послевкусие с оттенками дубовых стружек. Напиток хорош в подаче с шоколадным десертом, фруктовыми пирогами и сливочными сырами. "Файн Руби Порто" отмечено серебряной наградой Portugal Wine Trophy (2016). Портвейн производят традиционным способом (Porto Wine) из виноградных ягод нескольких сортов: Тинта Амарела, Тинта Баррока, Тинто Као, Тинта Рориш, Турига Франка. Собранный вручную материал очищают от гребней. Затем ягоды отправляют под пресс. После мацерации, брожения, которые проходят при контролируемой температуре, в массу добавляют винный спирт. Алкоголь помещают в дубовые бочки для состаривания. Команда энологов Sandeman контролирует качество напитка в процессе его приготовления, вносит нужные коррективы для сохранения стиля Porto Fine Ruby. На последнем этапе составляется купаж из вин 2-5-летней выдержки. Портвейн пропускают через фильтр и стабилизируют прежде, чем разлить в бутылки. "