Вино La Fenice Squinzano DOC, 2017 0.75 л.

Вкус

Бархатистый, точный вкус вина демонстрирует молодые сбалансированные танины, свежую кислотность, фруктовые тона, тонкие пряные нотки и легкую солоноватость в послевкусии.

Аромат

Интригующий аромат вина наполнен приятными землистыми и бальзамическими оттенками, глубокими фруктовыми тонами (слива, черная вишня), а также нюансами цветов, табака, мускатного ореха, подлеска и кардамона.

Цвет

Вино насыщенного рубинового цвета с гранатовыми бликами.

Сочетания

Вино идеально подойдет к мясным закускам, пасте с мясным соусом, блюдами из белого и красного мяса, выдержанным и твердым сырам.

Squinzano DOC – это винодельческий регион Апулии в юго-восточной части Италии. Он был основан в 1976 году. Это название чаще всего ассоциируется с красными винами на основе сорта Негроамаро. В рецептуре вина La Fenice Squinzano DOC используются красные сорта винограда Негроамаро и Мальвазия Нера. Благодаря продолжительной ферментации купаж придает напитку насыщенный рубиновый оттенок, выразительный аромат и характерный бархатистый вкус. Уникальный терруар Апулии славится большим содержанием железа. «Красная» земля дарит восхитительные, сочные, полнотелые вина. Вот как писал о ней итальянский поэт: «Это земля, томимая жаждой, где солнце делает вино». С одной стороны регион омывается Ионическим морем, а с другой – Адриатическим. Чистейшие пляжи, потрясающая кухня и хорошие вина по доступной цене не могут не очаровывать. Полуостров Саленто располагается на самом юге «каблука» Италии. Почва Саленто из-за большого содержания железа красная, ее основу составляют известняк и глина. Миссия винодельни La Fenice – прославить винную культуру Саленто с ее многовековыми традициями. В настоящий момент площадь виноградников составляет 12 га. На виноградниках культивируют основные сорта, характерные для Пулии (Примитиво, Мальвазия Нера, Негроамаро, Мальвазия Бьянка, Шардоне). В составе команды La Fenice лучшие молодые специалисты, которые каждый день продолжают учиться и узнавать что-то новое, ведь нет предела совершенству!