Вино Querciabella Chianti Classico DOCG, 2016 0.375 л.

Вкус

Вкус вина сочный, яркий, очень питкий, с велюровой текстурой, хорошей кислотностью, жирными танинами, нотами вишни, сигары, томатного листа и длительным послевкусием.

Аромат

Яркий аромат вина наполнен обильными нотами красной вишни и клубники, оттенками выпечки и табака, растительными нюансами.

Цвет

Вино темно-рубинового цвета.

Сочетания

Вино великолепно в сочетании с дичью и красным мясом. Подается к тушеным овощам и мягким сырам. Подходит для веганов.

Красное сухое вино Кверчабелла Кьянти Классико изготавливается из сорта винограда Санджиовезе, который характеризуется приятным, слегка резковатым, но гармоничным вкусом. В конце прошлого столетия, в 1974 году, Джузеппе Кастильони основал компанию Querciabella. Владелец винодельческого хозяйства заработал огромное состояние на производстве и продаже стали прежде чем решил заняться виноделием. После удачного развития бизнеса в Мексике Джузеппе возвращается в родную Италию, чтобы изготавливать вина высочайшего качества, тем самым исполнив свою мечту. В начале глава компании приобрел огромные участки, затем усадил на них виноградные лозы и построил необходимые для производства здания. Год за годом Джузеппе улучшал качество получаемых вин, они получали все более высокие оценки уважаемых энологов и критиков. Благодаря проделанному труду винодельческое хозяйство Кверчабелла вошло в пятерку лучших в Тоскане. Продолжая традиции, заложенные Джузеппе Кастильони, его сын, Себастьян, так же стремится к улучшению качества выпускаемых вин и чтя дары природы, убирая на второй план модернизированные производственные технологии. Вся красота и богатство терруара отражается в благородных напитках Кверчабелла, сохраняя при этом репутацию высококачественных вин. С 1990 года в хозяйстве приняли решение использовать методы биодинамики, которые позволяют наносить меньше вреда как земле, так и виноградным лозам. Каждый этап производства контролируется лично наследником и владельцем компании Себастьяном – от посадки виноградников и до выбора бочек для выдержки. Кверчабелла Кьянти Классико превосходно сочетается с мясными блюдами, особенно с говяжьим филе в красном вине или бавет луком шалот (Bavette a l’echalote).