Вкус вина сладкий, чистый, медовый, с отличной свежей кислотностью, оттенками переспевших фруктов, цукатов, груши, семечек подсолнечника, варенья из лепестков роз. Долгое послевкусие завершают нюансы сухофруктов.
Вино демонстрирует аромат средней интенсивности, с тонкими, изящными нотами лимонных цукатов, ванили, груши, цветов, чайной розы, которые дополнены нюансами сухой травы и грибов.
Вино зеленовато-желтого цвета.
Вино подается к легким десертам, выпечке и бисквитам, может употребляться в качестве самостоятельного напитка.
Белое сладкое вино Крахер Кюве Шпатлезе представляет австралийская компания Kracher. Вино обладает приятным изумрудным оттенком. Волшебный букет из лимонных цукатов, ванили, груши, чайной розы, завуалированные нюансами сухой травы и грибов. Вино изготавливают из белых сортов винограда, произрастающего на роскошных виноградниках Крахер, площадь которых почти двадцать гектаров. Виноградные лозы раскинулись у границы национального парка Нойзидлерзее-Зевинкель. При производстве вина созревшие плоды снимают при первых признаках особого налета – благородного грибка. Вот почему вино имеет своеобразный, менее сладкий оттенок. После стадии брожения, вино подвергается выдержке в чанах из нержавеющей стали на протяжении полугода. Сегодня линейка вин Kracher состоит из вин Бееренауслезе и, если позволяют климатические условия, Айсвайн с зеленой этикеткой. Коллекционная серия Kracher включает в себя Трокенбееренауслезе с золотыми этикетками, а вина с аббревиатурой ТВА делятся на две категории: традиционные вина Zwischen den Seen и вина, созданные французским способом с выдержкой в бочках – Nouvelle Vague. Самое лучшее премиальное вино Крахер с 1991 года бутилируется с названием на этикетке «Grande Cuvee». Белое сладкое вино подходит к десертам, фруктам и сырному ассорти.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»