Вино Uwe Schiefer Weisser Schiefer 0.75 л.

Основу австрийского виноделия традиционно составляют белые вина. В Австрии разрешено использовать тридцать пять видов плодов винограда, двадцать два из которых – белые. Белое вино Вайссер Шифер от молодого австрийского винодела Уве Шифера создано дарить удовольствие. Живительное вино с серьезным характером родом из Бургенланда. Итальянский рислинг или Welschriesling (Вельшрислинг) не считается полноценным сортом винограда немецкого происхождения. Не стоит путать Вельшрислинг с настоящим королевским Рислингом с компактными гроздьями и тонкой кожицей. Welsch на старом немецком означает «иноземный». Существует также предположение, что этот вид лозы родом из Шампани. Культивируется Вельшрислинг в Италии, Румынии, Словакии, Хорватии, Венгрии (Olaszrizling), Чехии. Виноград сорта Вельшрислинг для производства вина Weisser Schiefer произрастает в солнечной части австрийского региона на богатых минералами почвах. Ферментация плодов осуществляется в больших бочках из дуба, а после вино подвергается малолактической ферментации и выдержке на дрожжевом осадке в течение 11 месяцев. Южный Бургенланд подарил миру еще одно уникальное вино, изготовленное амбициозным Уве Шифером. Пусть это не настоящий Рислинг, но оно рождено по традиционной, практически аутентичной технологии с провокационным вкусом, который стоит ощутить.