Вино Torres, Coronas Catalunya DO, 2012-2018 0.75 л.

Вкус

Мягкий, округлый вкус вина освежает сочной кислотностью и наполняет тонами вишни, красной смородины и лесных ягод, оставляя в гармоничном послевкусии легкие пряные оттенки.

Аромат

Мягкий, зрелый аромат вина наполнен тонами спелых ягод и пряностей.

Цвет

Вино глубокого красного цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с тушеным и жареным мясом, рагу а также традиционной паэльей и пряными мягкими сырами.

В начале двадцатого века семейство Торрес запустило производство алкогольного напитка под названием Coronas. Винодельня использует при изготовлении вина два сорта – Tempranillo и Cabernet Sauvignon. Технологический процесс винификации осуществляется для каждого из них по отдельности. По завершении настаивания виноградного сусла на твердых частицах винограда, специалисты компании приступают к брожению, для этой цели используются нержавеющие емкости. Ферментация длится десять дней, затем напиток помещают в дубовые емкости американского и французского происхождения на один год. Такая продолжительность выдержки обеспечивает напитку округлый, мягкий вкус и яркое послевкусие. В течение последующих двенадцати месяцев вино продолжает развиваться в бутилированном виде. По мнению специалистов, алкоголь способен поддерживать свои вкусовые и ароматические качества от пяти до восьми лет. Секреты производства качественного алкоголя в сочетании с любовью к земле способствовали выведению компании на международный уровень, ее продукция представлена более чем в 140 странах по всему миру. В ее собственность входят угодья с виноградниками, расположенными на различных континентах общей протяжностью около 1300 гектар. Политикой винодельни также предусмотрено решение проблем экологии. На счету фирмы почетное звание, полученное в 2007 году за высокие достижения на рынке алкогольных напитков.