Вино Clos Saouma Chateauneuf-du-Pape AOC Arioso, 2011 0.75 л.

Вкус

Вино интригует полным, роскошным вкусом с нотами малины, бергамота, черешни и хурмы, с нюансами черного чая, корицы и су-буа, со сбалансированной кислотностью и долгим послевкусием с акцентами аниса и ганаша.

Аромат

Вино интригует многогранным, щедрым ароматом, сотканным из нот черешни, черной малины, пряностей, копченого мяса и измельченных цветов.

Цвет

Цвет вина глубокий пурпурно-рубиновый.

Сочетания

Вино станет прекрасным сопровождением для изысканных блюд из красного мяса, мясных паштетов, фуа-гра, жаркого из дичи, зрелых сыров.

Винодельню Люсьен Ле Муан основали в1999 году Мунир Саума и его невеста Ротем Бракен. Мунир работал в монастыре, именно там он научился возделывать виноград и полюбил искусство виноделия. Позже Мунир получил образование в области агрономии, он изучал виноградарство и виноделие. Долгие годы Мунир осваивал науку виноделия, пока не решился опробовать вместе с Ротем свои знания и опыт на практике. Они основали хозяйство, которое производит только отборные вина класса Гран Крю и Премье Крю. Пара приобретает у лучших виноделов и виноградарей красные и белые вина. Красные после процесса прессования, а белые в виде сока. Мунир и Ротем придают винам их особенный характер, завершая «созревание» напитка в дубовых бочках в своем небольшом погребе. Количество выпускаемой продукции невелико, винодельня рассчитана всего на сто бочек вина. Такое небольшое количество позволяет Муниру сосредоточить все свое внимание на самом процессе выдержки. Каждая бочка вина, начиная с отбора, старения и заканчивая розливом в бутылки – идеальна. Вина никогда не смешивают, чтобы скрыть малейшие ошибки, они обладают исключительной чистотой. Вина дома Люсьен Ле Муан считаются одними из лучших во Франции. Вино Chateauneuf-du-Pape Arioso производят из сорта винограда Гренаш. Его выращивают в южной части долины Роны, в Шатонеф-дю-Пап. Вино, благодаря особенности терруара и выдержке в бочках в течение трех лет, получается крепким и элегантным с прекрасным балансом и выразительностью, имеет классический пряный вкус и богатую теплую текстуру. Вино Chateauneuf-du-Pape Arioso хорошо сочетается с блюдом из говяжьей вырезки с фуа-гра и трюфелем. Это вино создано для наслаждения, поэтому вам непременно стоит его попробовать.