В зрелом вкусе вина прослеживаются отчетливые медово-фруктовые нюансы, приправленные тонами засахаренной цитрусовой корки и ванили. Обильное послевкусие дополнено сбалансированной кислинкой.
Яркий, сладкий аромат вина впечатляет гармоничным букетом с нотами ванильной выпечки, сухофруктов, персикового джема и меда.
Вино отличается привлекательным золотисто-желтым цветом.
Вино гармонично сочетается с блюдами азиатской кухни, острыми сырами, пирогами со сладкой начинкой и бисквитами.
Белое сладкое вино Graacher Himmelreich Riesling представляет немецкая винодельня Weingut Kerpen. В рецептуре используется виноград сорта Рислинг, произрастающий на сланцевых почвах виноградника Graacher Himmelreich на высоте 150-200 метров над уровнем моря. Возраст лоз составляет более 30 лет. После кратковременной мацерации и ферментации вино выдерживается на тонком осадке 12 месяцев в дубовых бочках. Вино может храниться около 25 лет, сохраняя и развивая органолептические показатели. Крутые склоны региона Мозель-Саар-Рувер покрывают зелено-золотистые виноградники. Это прекрасная винодельческая немецкая область с исключительными белыми винами, которые славятся нотами осенних яблок, цветочными оттенками, насыщенным свежим и фруктовым ароматом. Эти вина некрепкие, легкие. Мозель-Саар-Рувер дарит нам настоящую квинтэссенцию фруктовости и изящного очарования! Мартин Керпен представляет восьмое поколение семьи. Вот уже более 250 лет поместьем управляют потомки винодельческой династии Kerpen. Площадь хозяйства составляет 8 гектаров. На винодельне уважают традиции, но при этом черпают вдохновение из новых и современных решений. Вина Kerpen роскошные и сочно-фруктовые. Они обладают прекрасным балансом и хорошо проявляют себя как в «юности», так и после выдержки.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»