Вино Catherine & Dominique Derain Bourgogne Landre AOC, 2015 0.75 л.

Золотистое биодинамическое белое вино Landre создано из отборного винограда сорта Шардоне. Знаменитый сорт виноградной лозы позволяет белому сухому вину раскрывать свой профиль полностью, без остатка, отдаваясь нашему с Вами восприятию выразительного аромата, вкуса и послевкусия. Вино Domaine Derain созревает на осадке в старых бочках из дуба французского происхождения. В результате в ярком букете сконцентрированы необычные животные нюансы и фруктовые ноты на фоне легкого минерального бриза. Приятное освежающее послевкусие с кислинкой гармонично звучит фруктовыми мотивами. В соответствии с лунным календарем, перед бутилированием золотистое вино снимается с осадка. Это гарантирует стабильное состояние винного напитка. В результате вино не оклеивается и не нуждается в фильтрации. Вино Domaine Derain является органичным дополнением к дичи и морепродуктам. История французской винодельческой компании Domaine Derain началась в 1988 году, когда Доминик Дерэн купил первые виноградники в Сент-Обен. Бургундская винокурня уже спела стать популярной среди биодинамических белых вин. Одна из лучших виноделен занимается производством неповторимого белого вина путем применения только экологически верных и биодинамических приемов ухода за виноградной лозы. На виноградниках используется органический подход, принимая во внимание даже фазы Луны. С выходом на пенсию Дэрен передал бразды правления винодельней своему другу – Жюльену Альтаберу.