Вино Catena Zapata Catena Alta Cabernet Sauvignon Mendoza 0.75 л.

Вкус

Вкус у вина, нежный фруктовый, с штрихами смородины, вишни, перца и корицы.

Аромат

Вино демонстрирует ягодный аромат, с нотами шоколада и специй.

Цвет

У вина тёмно-красный цвет.

Сочетания

Вино рекомендуется подавать к мясным блюдам и зрелым сырам.

До того, как мир признал Аргентину Катены «страной Мальбека», винодельня была известна своим старомодным Совиньоном Каберне, рожденным на глинистых почвах Агрело. Семья дорожит своими историческими виноградниками Каберне Совиньон в Агрело и Тупунгато, особенно благодаря их старости и классическим вкусам. Catena Alta Cabernet Sauvignon получена из лота 3 виноградника La Pirámide, лота 2 виноградника Domingo и лота 2 виноградника Nicasia. Высота: 18 месяцев в бочках из французского дуба. Партии виноградников собирают в разное время, чтобы обеспечить оптимальную естественную кислотность и умеренный уровень алкоголя. Цельные ягоды загружаются вручную в небольшие бродильные бункеры и бочки по 225-500 л; лоты обрабатываются индивидуально; Ферментация и мацерация длятся 16 - 35 дней. Дикие дрожжи Алкогольная и малолактическая ферментация в бочке. Выдерживается 18-24 месяца, в зависимости от виноградника и времени сбора урожая.