Вино Castello di Querceto Chianti Classico Riserva DOCG, 2017 0.75 л.

Вкус

Вкус вина полный, приятный, сложный, с тонкими танинами, нотами спелых темных фруктов, табака, лакрицы, ревеня и дуба, нюансами орехов и пряностей, прекрасной освежающей кислотностью в длинном, стойком послевкусии.

Аромат

Очень элегантный аромат вина раскрывается тонами вишни и сушеной сливы, горьких диких трав и сушеной розы, легкими бальзамическими нотками.

Цвет

Вино интенсивного рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с жареным мясом, дичью, зрелыми сырами.

Красное сухое вино Кастелло ди Кверчето Кьянти Классико Ризерва произведено из двух сортов винограда. Санджовезе славится кислотностью, ощутимыми танинами, оттенками сушеных трав и ароматом кислой красной вишни. Классический букет вина из этого сорта винограда чарует тонами спелой клубники, бархатистой вишни, нюансами фиалки, а также тонами сочной сливы с прикосновением сушеной розы и табака. Сорт Канайоло прекрасно сочетается с Санджовезе. Из этого винограда получаются мягкие и сочные вина с элегантным букетом. Вино сочетается с блюдами из домашней птицы, ризотто. Кьянти Классико – одна из древнейших зон производства вина в Италии. Она располагается между Флоренцией и Сиеной. Главный виноград региона – Санджовезе. В Кьянти купажи из этого сорта винограда с добавлением других итальянских сортов теперь являются несомненной традицией. Кьянти Классико – одна из старейших зон производства вина в Италии. Она располагается между Флоренцией и Сиеной. Вино с маркировкой Chianti Classico полнее и богаче просто Chianti, оно имеет больший потенциал к выдержке. Замок Querceto был построен для защиты окрестностей. Сейчас он возвышается над виноградниками и оливковыми деревьями. Оригинальный замок был разграблен и сожжен в конце XV века. Внешняя стена была практически полностью разрушена. Сохранилась часть, которая служит опорой для построек, добавленных позже. Постройки замка датируются XVI веком. Семья Франсуа приобрела поместье в 1897 году.