Вино Cantina Marilina Ruversa Eloro DOC, 2015 0.75 л.

Вкус

Вкус вина насыщенный, хорошо структурированный, обильный, четкий, с минеральными нотами, сбалансированными танинами, значительной кислотностью и стойким послевкусием.

Аромат

Впечатляющий, натуральный, интенсивный и убедительный аромат вина наполнен тонами спелых фруктов, душистых трав и специй.

Цвет

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с рагу из ягнятины, равиоли с рикоттой и свининой в томатном соусе, тушеным мясом.

Органическое красное вино Руверса Элоро производится из автохтонного винограда Nero d'Avola, который культивируется только на территории Sicilia IGT. Напиток имеет яркий свежий фруктовый вкус с нежной кислотностью и насыщенным букетом. Виноград тщательно отбирается, после чего отправляется на алкогольное брожение в резервуары из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. Следуя древним традициям сицилийского виноделия, в компании исключают процесс фильтрации. Такой подход позволяет сохранить эксклюзивные вкусо-ароматические характеристики «солнечной ягоды» в структуре алкоголя. Винтаж 2015 интригует пряно-фруктовым ароматом, плавно переходящим в насыщенный минеральный вкус с продолжительным послевкусием. Стеклянная емкость для продажи вина Cantina Marilina изготовлена из легкого стекла, а пробки сделаны из коры пробкового дуба. Этикетка создана из переработанной натуральной бумаги. Таким образом, компания старается вести политику по защите окружающей среды. История винодельческого хозяйства Cantina Marilina началась в 2007 году, когда Анджело Патерно спроектировал первый погреб. Постепенно владения молодого хозяйства росли, и 35 гектаров земли было отдано под виноградники. Вся работа на винодельне ведется по органическим стандартам. Дочери Анджело продолжили семейное дело, следуя лучшим традициям виноделия, но не забывая о внедрении технологических инноваций. Для винификации сусла и дозревания молодого вина используются традиционные бетонные резервуары. Стараются использовать диоксид серы при розливе в бутылки по минимуму. Дегустаторы отмечают многообразный и своенравный характер вин. Вина Cantina Marilina – сочетание современного виноделия и настоящего сицилийского характера.