Вино Ca'del Baio Langhe Riesling DOC, 2014 0.75 л.

Вкус

Вино демонстрирует сухой, деликатный, элегантный, тонкий, чистый вкус с хорошим балансом между кислотностью и алкоголем.

Аромат

Интенсивный, душистый аромат вина раскрывается фруктовыми нотками ананаса и манго и легкими нюансами углеводородов.

Цвет

Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватыми отражениями.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с легкими закусками, запеченной рыбой, улитками, свежими сырами.

Белое вино Ка' дель Байо Ланге Рислинг изготавливается из одноименного сорта винограда. Рислинг характеризуется превосходным бледно-желтым, ближе к зеленому, цветом и яблочно-цветочным ароматом. Вина из этого сорта обладают фруктовым ароматом из нот манго, ананаса, завуалированных морским бризом минералов. Рислинг придает вину акценты белых цветов, лепестков роз, зеленого яблока, персика и грейпфрута. Этот сорт дает легкость и охватывает широкий спектр вкуса. Этот сорт называют королевой белого винограда. Рислинг дает лучший урожай, когда созревшие плоды винограда впитали в себя все минералы из богатых сланцем почв и тепло солнечного климата. История винодельческого хозяйства начинается в далеком 1880 году. Тогда, почти два столетия назад, Луиджи Грассо принял решение основать винодельню. Безмерная любовь к этому искусству и безграничный труд Луиджи позволили расширять и продолжать свое дело. После Луиджи бразды правления винодельческим хозяйством перешли в руки его сына – Эрнесто Грассо, после в руки его внука – Джулио Грассо. На данный момент компанией управляет уже 4-е по счету поколение в лице Валентины, Паолы и Фредерико Грассо, правнучек основателя. На сегодняшний день винодельческое хозяйство Ка' дель Байо представляет собой модернизированный по последним технологиям, функциональный завод по производству благородного напитка. Общая территория выращиваемых виноградных лоз составляет чуть более 20 гектаров земли Крю Ланге. Сбор урожая также осуществляется вручную. Для изготовления вин используют исключительно свои виноградники. Джулио Грассо, один из потомков основателя, привнес новшество в компанию, что стало отличительной ее чертой – использование особым методом бочек разных размеров для выдержки вин.