Вино Hika Txakolina Hika Getariako Txakolina DO, 2017 0.75 л.

Вкус

Вкус вина свежий, сухой, с мягкой текстурой, высокой кислотностью, минеральными и фруктовыми тонами, пикантной солоноватостью и послевкусием средней длины.

Аромат

Аромат вина интенсивный и элегантный, с нотками спелых фруктов (яблоко, дыня, цитрусовые), дополненными легкими нюансами дрожжей, леденцов и сладких специй.

Цвет

Вино чистого бледно-желтого цвета с зеленоватыми оттенками.

Сочетания

Вино прекрасно в качестве аперитива, а также в паре с устрицами и другими морепродуктами.

Страна Басков – автономная часть Испании, граничащая с Францией. Эти земли необыкновенно красивы. Большую часть баскской земли занимают горные массивы, пещеры, ущелья, по мере приближения к Бискайскому заливу на смену горным пейзажам приходят зеленые долины и бухты. До сих пор остается открытым вопрос о происхождении басков, это один из самых загадочных народов Европы. Основные сорта винограда, выращиваемые на виноградниках, – Ондарраби Сури и Ондарраби Белца. Символом региона является вино чаколи. Название переводится как «домашнее вино». Оно обладает ярким характером. Это освежающий напиток с цитрусовым ароматом, в бокале можно заметить небольшие пузырьки газа, то есть вино «немного» игристое. Производством чаколи занимаются преимущественно небольшие семейные винодельни. По традиции баски начинали пить чаколи на Рождество, вино было очень молодым, но сейчас все же вино выдерживают около года. Белое сухое вино Hika Txakolina Hika Getariako Txakolina DO произведено из двух сортов винограда (Ондарраби Сури и Шардоне). Hika Txakolina – современная винодельня, которая производит только баскское чаколи. Виноград выращивается без использования химических удобрений, урожай собирается вручную, поэтапно, чтобы не повредить нежный белый виноград. Винодельня производит потрясающие вина с яркой фруктовой составляющей. Hika Txakolina Hika Getariako Txakolina DO – вино, созданное специально для жаркого летнего дня, освежающее и минеральное. Во вкусе чувствуются яркие ноты яблока и цитруса. Попробуйте это вино в сочетании с традиционными баскскими пинчос: крокетами с сыром и хамоном, закуской из анчоусов с маринованными перчиками и оливкой.