Вино Grassl Sankt Laurent Classic, 2019 0.75 л.

Вкус

Вкус вина сочный, элегантный, насыщенный, очень питкий, с богатой, но утонченной структурой, мелкозернистыми танинами и прекрасной фруктовостью.

Аромат

В пряном аромате вина ощущаются тона дикой вишни, бузины и миндаля.

Цвет

Вино рубиново-гранатового цвета.

Сочетания

Вино отлично сочетается с пернатой дичью (утка, гусь, фазан), любыми мясными блюдами, пастой и зрелыми сырами. Подходит для веганов.

Роскошное красное сухое вино Грассл Санкт Лаурент Классик создано из двух сортов винограда – Санкт Лаурент и Пино Нуар. Главный сорт в купаже – Санкт Лаурент. Сорт винограда Санкт Лаурент одаривает вино хорошей структурой и шелковистыми танинами, а также яркой ароматикой и высокой кислотностью с нотами кисло-сладкой вишни. По своим характеристикам он очень схож с Пино Нуаром. Вина из этого винограда обладают хорошим потенциалом к выдержке. Сорт винограда Пино Нуар придает этому вину особую «винную» изюминку и блеск. Урожай винограда был собран с лоз, возраст которых составляет 35-40 лет. Винтаж 2019 года обладает ярким, пряным ароматом, сотканным из тонов кисло-сладкой вишни, бузины и миндаля. Отличным дополнением к вину станет куропатка фаршированная грибами и запеченная в духовке. Подать можно со свежими овощами и зеленью. К востоку от Вены до границы со Словакией простирается винодельческий регион Карнунтум. В отличие от многих апелласьонов Нижней Австрии, в регионе Карнунтум допускается использование широкого набора виноградных сортов: для белых вин – Шардоне, Вайсбургундер (Пино Блан), Грюнер Вельтлинер (кюве должны состоять не менее, чем на 2/3 из этих сортов, оставшаяся часть – разрешенные в стране сорта винограда), для красных – Цвайгельт (Ротбургер), Блауфранкиш (кюве также должны состоять не менее, чем на 2/3 из этих сортов). Почвы здесь отличаются значительным разнообразием: встречаются песок, глина, гравий и лёсс, что позволяет экспериментировать с сортами. Вина данного региона мощные, полнотелые, очень фруктовые, со зрелыми танинами и отличным потенциалом к старению. Винодельческое семейное поместье Philipp Grassl располагается в центре Геттлесбруна. Вина Grassl входят в число «100 лучших вин в Австрии».