Вино Grassl Pinot Noir Reserve, 2018 0.75 л.

Вкус

Вкус вина округлый, сбалансированный, с шелковистой текстурой, фруктовым ядром и мягкими танинами в долгом послевкусии.

Аромат

Вино привлекает гармоничным, щедрым ароматом, сотканным из нот ежевики, вишни, подлеска, пряностей и черного перца.

Цвет

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Сочетания

Вино отлично сочетается с пернатой дичью (утка, гусь, фазан), с любыми мясными блюдами и зрелыми сырами.

Гармоничное красное сухое австрийское вино Грассл Пино Нуар Резерв создано из винограда сорта Пино Нуар. Австрийский Пино Нуар по своему характеру очень похож на бургундский. Он славится необыкновенной, разнообразной вкусовой палитрой, это его дар заботливому виноделу. Этот красный сорт винограда покоряет тонами вишни, клюквы, малины, подлеска и лакрицы. Урожай винограда был собран на скалистых известковых виноградниках «Розенберг» и «Шейбнер». Букет винтажа 2018 года гармоничный и щедрый, наполненный нотами ежевики, вишни, подлеска, пряностей и черного перца. Хорошим дополнением к этому красному вину станет кролик с черносливом. Также можно запечь говядину с томатами. Можно откупорить бутылочку вина под выдержанный сыр чеддер или горгонзолу. Потенциал хранения вина составляет 10 лет. К востоку от Вены до границы со Словакией простирается винодельческий регион Карнунтум. В отличие от многих апелласьонов Нижней Австрии, в регионе Карнунтум допускается использование широкого набора виноградных сортов: для белых вин – Шардоне, Вайсбургундер (Пино Блан), Грюнер Вельтлинер (кюве должны состоять не менее, чем на 2/3 из этих сортов, оставшаяся часть – разрешенные в стране сорта винограда), для красных – Цвайгельт (Ротбургер), Блауфранкиш (кюве также должны состоять не менее, чем на 2/3 из этих сортов). Почвы здесь отличаются значительным разнообразием: встречаются песок, глина, гравий и лёсс, что позволяет экспериментировать с сортами. Вина данного региона мощные, полнотелые, очень фруктовые, со зрелыми танинами и отличным потенциалом к старению. Винодельческое семейное поместье Philipp Grassl располагается в центре Геттлесбруна. Вина Grassl входят в число «100 лучших вин в Австрии».