Вино Gatto Matto Pinot Grigio Rosato Provincia di Pavia IGT, 2019 0.75 л.

Вкус

Мягкий, изящный вкус вина демонстрирует отчетливые ягодные тона в окружении минеральных оттенков. Послевкусие приятное, свежее и шелковистое.

Аромат

Живой, чистый аромат вина обладает фруктовым характером, проявляя в своей палитре оттенки грейпфрута, красной смородины, малины и клубники. Украшением служат намеки луговых цветов и мармелада.

Цвет

Вино бледного розового цвета.

Сочетания

Вино рекомендуется подавать к холодным закускам, теплым салатам с морепродуктами, блюдам из белого мяса.

Розовое сухое вино Гатто Матто Пино Гриджио Розато Провинция ди Павия произведено из винограда сорта Пино Гриджио. Изначально вино из этого сорта делали только во Франции, но сегодня основное производство находится в Италии, так как итальянский климат более благоприятен для выращивания Пино Гриджио. Можно сказать, что Пино превратился из француза в настоящего итальянца. Этот сорт винограда дарит вину яблочные, грушевые ноты, также можно почувствовать пряные оттенки. Итальянские вина из Пино Гриджио легкие, цветочные, обладают тонкой кислинкой. Иногда розе называют древнейшим видом вина, поскольку виноделы античности избегали длительной мацерации. Благодаря этому красное вино древности чем-то напоминало современное розовое. Прекрасным дополнением к этому вину станет вок с креветками и овощами в устричном соусе. Также можно подать брускетту с креветками и авокадо. Регион Ломбардия располагается на севере Италии. На западе Ломбардия граничит с Пьемонтом, на юге – с Эмилией-Романьей, на востоке – с Венето, а на севере соседствует с могучими Центральными Альпами и швейцарским регионом Тичино. Здесь можно встретить различные климатические условия, именно поэтому палитра предлагаемых Ломбардией вин достаточно богатая. Павия – родина отличных вин и богатых кулинарных традиций. Здесь культивируют виноград в течение многих веков. В Павии производят вина Барбера, Бонарда, Москато, Пино Гриджио и Пино Нуар. Вина Villa degli Olmi обладают уникальным, очаровательным и ярким ароматом, который нужно смаковать, которым нужно наслаждаться.