Херес Fernando De Castilla Singular Oloroso Excepcional in gift box 0.375 л.

Вкус

Херес демонстрирует богатый, щедрый вкус с бархатистой текстурой и структурированным долгим послевкусием.

Аромат

Херес демонстрирует богатый, стойкий, многослойный аромат с оттенками жареного миндаля, хлеба, нюансами апельсиновой цедры, засушенных фруктов и едва заметными намеками на корицу.

Цвет

Херес цвета красного дерева с медным отливом.

Сочетания

Херес в сочетании со льдом служит прекрасным аперитивом. Также подается к десертам, выдержанным сырам и фуа-гра.

Херес-де-ла-Фронтера (Jerez de la Frontera) – крупный испанский город, расположенный на юге Испании. Этот город самый населенный в андалузской провинции Кадис, он граничит с Португалией. Город Херес известен как мировая столица хересного вина. Херес – это крепленое вино, которое изготовляется из сортов белого винограда с применением определенных техник виноделия. Виноград выращивают только в окрестностях Херес-де-ла Фронтера. Еще с незапамятных времен в этом регионе производили вино и выращивали виноград. Существует несколько видов хереса: сухие хересы, натуральные сладкие хересы и купажированные. Сухие хересы проводят хоть сколько-либо времени под флором (пленка из дрожжей, защищающая херес в бочке от доступа кислорода), на натуральных сладких хересах флор не образуется. Сухой херес Fernando De Castilla Singular Oloroso Excepcional, прошедший оксидативную выдержку, произведен из сусла второго отжима, винограда Паломино Фино. Контакт с флором проходит в течение недолгого времени, только до крепления. Характерный стиль хереса формируется скорее техниками виноделия, чем особенностями сорта винограда. Аромат хереса Singular Oloroso Excepcional многослойный, сложный в нем присутствуют оттенки жареного миндаля и хлеба, а также нюансы апельсиновой цедры, засушенных фруктов и едва заметные намеки на корицу. Вкус, интенсивный и структурированный с очень долгим послевкусием. Olorosо – самый гармоничный и богатый вкусовыми нюансами херес. Хозяйство Bodegas Rey Fernando De Castilla получило свое название в честь великого испанского короля Фердинанда II Арагонского по прозвищу «Святой». Бренд «Fernando de Castilla» создал Фернандо Андрада-Вандервильде в 1972 году. Хозяйство занималось производством бренди, а позднее – хересов и хересного уксуса. В 1999 году хозяйство было продано группе инвесторов. Новые владельцы продолжили работу в хозяйстве, развивая и усовершенствуя компанию. Сохранив все древние традиции производства хереса, они производят бескомпромиссные чистые вина.