Вино Fattoria Lavacchio Cedro Chianti Rufina Riserva DOCG, 2013 0.75 л.

Одна из лучших областей Тосканы Кьянти располагается между Флоренцией и Сиеной. Главный виноград региона – Санджовезе. В Кьянти купажи из этого красного сорта винограда вместе с другими итальянскими сортами теперь являются несомненной традицией. Часто бутылки Кьянти можно встретить оплетенными соломой, это местная особенность, такой вид бутылки называется «фьяска». Кьянти во фьяске особенно привлекает туристов, которые часто покупают его в Италии в качестве сувенира. Красное сухое вино Fattoria Lavacchio Cedro Chianti Rufina Riserva произведено из трех сортов винограда. Основной сорт в купаже – Санджовезе. Этот сорт винограда считается эталоном высокого итальянского виноделия. Вино из Санджовезе получается хорошей кислотности, пикантное. История хозяйства Fattoria Lavacchio начинается еще в XVII веке. Тогда им владело аристократическое семейство Перуцци. В 1978 году хозяйство приобрела генуэзская семья Лаваккьо. Они были беззаветно влюблены в Тоскану. В хозяйстве Fattoria Lavacchio не только выращивают виноград и производят вино, но также и колбасы, при том здесь есть собственные фруктовые сады и оливковые рощи. Символ Fattoria Lavacchio – старый ливанский кедр, который растет рядом с усадьбой вот уже более 250 лет. Для Лаваккьо важным является гармоничное сосуществование с природой, натура не должна страдать, ее ресурсы не должны исчерпываться, она должна только процветать! Урожай для вина Fattoria Lavacchio Cedro Chianti Rufina Riserva был собран со старых лоз, которые приносят небольшое количество урожая. Такой виноград придает вину концентрированный вкус. Ноты лесных ягод, пряностей вкупе с яркими танинами переходят в длительное, очаровывающее послевкусие. Попробуйте это вино в сочетании с пастой болоньезе.