Вино Domini Veneti Amarone della Valpolicella Classico DOC 0.75 л.

Вкус

Вино интригует шелковистым, гармоничным вкусом с приятными фруктовыми акцентами, мелкозернистыми танинами и стойким послевкусием.

Аромат

Вино чарует многогранным ароматом, сотканным из нот шелковицы, ежевики, чернослива, пряных специй, подлеска и бальзамико.

Цвет

Вино привлекает глубоким вишнево-рубиновым цветом.

Сочетания

Вино подается к жареному и тушеному мясу, блюдам-гриль, отлично сочетается с дичью, рекомендуется к сырам.

Domini Veneti Amarone della Valpolicella насыщенного рубинового цвета демонстрирует бархатистый вкус с восхитительными тонами шелковицы, пряностей, чернослива, бальзамико и подлеска. Это великолепное сопровождение самых разных мясных блюд, в том числе из дичи, а также хорошее дополнение к закускам из сыра. "Домини Венети Амароне" создают из отборных сочных ягод, произрастающих на живописных холмах коммуны Неграр. Местные аллювиальные и глинисто-известняковые грунты поистине идеальны для культивации лучшего винограда. Урожай с двадцатилетних лоз снимается исключительно ручным способом, после чего его четыре месяца подсушивают на специальных соломенных циновках по известной технологии "аппасименто". Для тридцатидневной ферментации подбирают нейтральные емкости. Полтора года вино проводит в дубовых бочка, а затем разливается в стеклянную тару. Подается напиток в больших бокалах, при этом бутылка откупоривается минимум за два часа до начала трапезы. Поместье Cantina Valpolicella Negrar основано в 30-х гг. прошлого века. На сегодняшний день предприятие представляет собой авторитетнейший кооператив профессиональных итальянских винокуров, которые в своем производстве объединили старинные рецепты с самыми свежими идеями.