Вино Domaine Weinbach Riesling Cuvee Theo Alsace, 2019 0.375 л.

Вкус

Вкус вина густой, хорошо сбалансированный, плотный, свежий, очень выразительный и колоритный, с немного нервозной лимонной кислотностью, тонкой и деликатной фруктовостью и длительным послевкусием.

Аромат

Вино обладает тонким ароматом с нотами белых цветов и цитрусовых фруктов.

Цвет

Вино соломенно-золотистого цвета.

Сочетания

Вино является прекрасным аперитивом, идеально сочетается с традиционными эльзасскими блюдами из кислой капусты, морепродуктами (моллюсками), рыбой (жареной или в соусе), сырами из козьего молока.

Белое полусухое вино Домен Вайнбах Рислинг Кюве Тео изготовлено из винограда сорта Рислинг, произрастающего у подножия альтенбургского холма Кло де Капюсен. Освежающее белое вино было названо в честь винодела Тео Фаллера. По мере выдержки в рислингах развивается особый, совершенно неповторимый и ни на что не похожий бензольный акцент, который непосвященным может показаться странным. Керосиновые нотки гармонично вплетаются в структуру винного букета, придавая «солнечному нектару» своеобразную чувственность. Винтаж 2019 года интригует ароматом засахаренных цитрусовых фруктов, белых фруктов в вуале минерально-тропического бриза. Лидеры по производству рислингов – это Германия и Эльзас, которые конкурируют с Австрией. Рислинг вино – «хамелеон». Вкус вина из рислинга зависит от того, где был выращен виноград. Бывает так, что бензольные нюансы сводят с ума и в основном этим грешат мозельские рислинги. А порой белое вино настолько бархатистое, что сразу и не догадаешься, что перед тобой эльзаский рислинг. Хозяйство Вайнбах владеет неповторимыми терруарами с разнообразным почвенным составом, который отражается на органолептических характеристиках напитков. Винодельческое хозяйство Domaine Weinbach было основано в 1612 и находится у подножия холма Шлессберг. В переводе с немецкого «weinbach» означает «винный ручей». Такое наименование винодельня получила благодаря небольшой речки, протекающей по территории хозяйства. Участок, где находится Domaine Weinbach, имеет историческое название Кло де Капюсен. Братья Фаллер приобрели его в собственность, и начали свое неистовое пристрастие к винному искусству воплощать в жизнь, создавая уникальные образцы. Следующее поколение Фаллер старается продолжать их работу по созданию великих высококачественных эльзасских вин.