Вино Domaine Chantal Remy Latricieres-Chambertin Grand Cru, 2018 1.5 л.

Вкус

Вкус вина демонстрирует потрясающую интенсивность и баланс, гладкую текстуру, энергичную кислотность, зрелые, шелковистые танины и долгое послевкусие. Во вкусовом аккорде гармонично переплетаются сочные фруктовые, пряные и минеральные элементы.

Аромат

Щедрый и сложный аромат вина наполнен богатыми оттенками специй, пряной вишни, дыма, табака и минералов.

Цвет

Вино интенсивного рубиново-красного цвета.

Сочетания

Специалисты рекомендуют употреблять вино с мясом на косточке, жарким, блюдами из мяса голубя и перепела.

Красное сухое вино с насыщенным ароматом и фруктово-пряным вкусом, плавно перетекающим в продолжительное послевкусие с древесными мотивами. Вино Домен Шанталь Реми Лятрисьер-Шамбертан Гран Крю изготавливается из винограда сорта Пино Нуар, который выращивается органическими методами в регионе Кот де Нюи. В год винодельня выпускает 1 500 бутылок этого вина. Флориан Реми, главный винодел хозяйства, назвал винтаж 2018 ароматным и концентрированным. Поэтому вино созревало непродолжительное время в бочках из древесины, 50% из которых — новые. Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. В регионах Кот де Нюи и Кот де Бон производят самые дорогие и лучшие вина Бургундии. Кот де Нюи – это «королевство» винограда сорта Пино Нуар. Виноград, выращенный на известковой почве этого региона, дарит вину уникальный характер, вся многогранность и глубина Пино Нуар раскрывается именно здесь. Красный сорт винограда славится необыкновенной, разнообразной вкусовой палитрой, это его дар заботливому виноделу. Этот вид винограда покоряет тонами вишни, клюквы, малины, подлеска и лакрицы. Сегодня винодельней управляет Шанталь Реми вместе с сыном. Небольшой производитель вина в Море-Сен-Дени предлагает превосходный ассортимент выдержанного красного бургундского вина. Виноград выращивается в соответствии с нормами органики, то есть без использования сульфитов. Чтобы вина не были чересчур концентрированными, для выдержки задействуют не более 30% бочек из новой древесины дуба. Нежность, шелковистость, утонченность, умеренная кислотность, деликатный букет — вот основные характеристики выдержанного вина Domaine Louis Remy - Chantal Remy.