Вино Domaine Remi Jobard Meursault Sous La Velle AOC, 2017 0.75 л.

Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Это одна из самых древних областей виноделия Франции. Самые дорогие и лучшие вина Бургундии производят в винодельческой зоне Кот-д’Ор. Кот де Бон – южная часть «золотого склона» Кот-д’Ор. Виноградники Бургундии славятся несколькими сортами винограда и один из них – Шардоне. Данный сорт винограда довольно неприхотливый. Он хорошо себя чувствует на широком спектре почв и в разных климатических условиях. Опытный винодел из такого винограда, как из пластилина, может вылепить нужный ему стиль вина. Вино Domaine Remi Jobard Meursault Sous La Velle произведено из сорта Шардоне. Оно обладает многогранным ароматом с палитрой фруктовых и цветочных оттенков, также ощутимы легкие ореховые штрихи. Пьер Жобар разделил свои виноградники между двумя сыновьями Шарлем и Франсуа, именно тогда и было создано винодельческое хозяйство Domaine Remi Jobard. В 1991 году Шарлю стал помогать вести хозяйство его сын Реми. С приходом Реми многое изменилось. Ведь Реми из семьи потомственных виноделов, любовь к труду и виноделию – это у него в крови. Талантливый винодел уделял пристальное внимание процессам винификации и ферментации вин, и так он добился неплохих результатов. Также Реми аккуратно и бережно относится к земле и винограду. Он не использует на виноградниках химикаты, особое внимание уделяет позднему сбору урожая и стремится к более низкой урожайности. В 2011 году Domaine Remi Jobard получил сертификат производителя органических вин. Это небольшое семейное винодельческое хозяйство производит действительно качественные вина. Вина Domaine Remi Jobard получаются сложными и глубокими, если им дать время для полного раскрытия. Попробуйте это элегантное сухое белое вино в сочетании с куриным филе, запечённым с грибами, под слоёным тестом (в горшочках).