Вино Domaine Pierre Girardin Morey-Saint-Denis 1-er Cru Les Monts Luisants AOC, 2020 0.75 л.

Побалуйте себя изысканным, «сияющим» вином Domaine Pierre Girardin Morey-Saint-Denis 1-er Cru Les Monts Luisants AOC урожая 2020 года из самого сердца Бургундии. Исключительный винтаж, рожденный на уважаемых виноградниках Morey-Saint-Denis, демонстрирует непревзойденное мастерство Пьера Жирардена. Название «Monts Luisants» в переводе с французского означает «Сияющие Склоны», что является отсылкой к очаровательным виноградным террасам. Вино словно настоящее Гран Крю ошеломляет ароматами красных фруктов и черной смородины. Это выдержанное и структурированное cuvеe с правильным балансом между телом и фруктовостью. Все окутано древесным дымом и специями, что создает фантастический финальный штрих с округлыми танинами. Молодой винодел известен своим скрупулезным подходом к виноделию. Он практикует устойчивое виноградарство, тщательно заботясь о своих виноградниках и работая с низкими урожаями, чтобы обеспечить концентрацию и качество винограда. Тщательный отбор плодов на органических участках и прецизионная винификация вознаграждаются настоящей гармонией вкуса. После естественной ферментации в стали вино выдерживается 12 месяцев в дубовых бочках. Перед розливом оно еще четыре месяца проводит в резервуарах из нержавеющей стали. Бутилирование осуществляется без предварительной фильтрации и оклейки. В результате это землистое, но элегантное кюве, как бургундская симфония, которая элегантно раскрывается глоток за глотком. Pierre Girardin — представитель тринадцатого поколения семьи виноделов, который принял управление семейным поместьем в 2017 году. Под его руководством Домен добился признания за производство исключительных вин, отражающих терруар Bourgogne. Семья Жирарден владеет виноградниками в основном в Кот-де-Бон, уделяя особое внимание таким известным апелласьонам, как Мерсо, Пюлиньи-Монраше, Шассань-Монраше и Сантене. Эти регионы известны тем, что создают одни из лучших белых вин в мире, особенно Шардоне. Вина Пьера Жирардена часто описываются как элегантные, точные и выразительные, демонстрирующие отличительные характеристики каждого виноградника: белые вина уравновешивают фруктовые вкусы, минеральность и прекрасную текстуру. Красные вина, в основном из Пино Нуар, показывают сложность, утонченность и чувство места.