Вино Domaine Nicolas Rossignol Volnay 1er Cru Clos des Angles AOC, 2016 0.75 л.

Деликатное вино Volnay 1er Cru Clos des Angles с насыщенным, опьяняющим ягодным ароматом и нежным продолжительным послевкусием. Напиток изготавливают из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего на участке Кло дез Англь. Виноградник Clos des Angles AOC находится между Clos de la Barre и Clos des Ducs. В купаж моносортового красного вина Вольне Премье Крю Кло дез Англь отбираются ягоды как со старых 60-летних лоз, так и с молодых. Смягчает танинную структуру вина равномерно прогреваемая солнцем глинисто-известняковая почва виноградника. Созревшие плоды винограда собираются в коробы, исключая механическое вмешательство. После спелые ягоды подвергаются холодной предферментационной мацерации с последующей стадией превращения сока в божественное вино в стальных баках при строгом контроле температуры. Выдерживается вино на осадке около двух лет в бочках из французского дуба в типичных для Бургундии прохладных погребах. Волшебные напитки Domaine Nicolas Rossignol, предельно отражающие уникальность своих апелласьонов, отличаются неповторимым шармом, высоким качеством и уникальным характером. Сегодня винокурне Domaine Nicolas Rossignol принадлежит 6,25 га виноградников. Николя Россиньоль представляет молодое поколение французских виноделов. Резерв хранения Домен Николя Россиньоль Вольне Премье Крю Кло дез Англь 2016 – 15 лет. Попробуйте красное вино в сочетании с французским блюдом «Говядина по-бургундски с коньяком».