Вино Domaine Le Colombier Six Rats Mediterranee IGP, 2016 0.75 л.

На юге Франции по обоим берегам реки Роны раскинулся обширный винодельческий регион под названием Долина Роны. Вина Роны обрели известность в начале XIV века, когда Папа Климент V переехал из Рима в Авиньон. Красное сухое вино Domaine Le Colombier Six Rats Mediterranee произведено из винограда сорта Сира. Сира придает вину пряный аромат с выраженными нотами перца, шоколада и кофе. Можно уловить в букете нотки вишни, ежевики, черной смородины. Сира – основной сорт для многих великих красных вина из Долины Роны. Семья Жана-Луи Мурре занимается производством вина с 1962 года. Жан-Луи превосходно знает земли своих виноградников, образование геолога помогает ему подбирать соответствующие характеристики почвы для удачной посадки и возделывания винограда. С 1995 года на винодельне Domaine Le Colombier используют методы органического виноградарства. Главная цель хозяйства – вырастить крепкое, здоровое растение с высоким иммунитетом, которое развивалось бы в гармонии с окружающей флорой и фауной и давало бы хороший урожай. У Мурре это отлично получается: винный критик Роберт Паркер всегда положительно отзывается о винах Domaine Le Colombier. Domaine Le Colombier Six Rats Mediterranee – фруктовое бархатистое вино с тонкими пряными нотами. Напиток отличается элегантными и изящными танинами вкупе с гармоничной кислотностью. Любители языковых каламбуров оценят забавных мышек на этикетке, символизирующих созвучие «Six Rats» и «Syrah». Вкус вина раскроется в сочетании с пепперони, сыром пармезан, цыпленком, запеченным в духовке. На десерт можно подать шоколадное суфле.