Вино Domaine Laroche Chablis Saint Martin, 2020 0.75 л.

Освежающее, многогранное белое вино Домен Ларош Шабли Сен Мартен создается из винограда сорта Шардоне. Эстетика вкуса данного вида винограда определена тонкими нотками цитрусов и присутствием таинственного дыма. Этот сорт винограда заслуженно является наилучшим для приготовления белого вина. Моносортовое вино прекрасно отражает терруар Шабли. Урожай собирается на участке, который носит имя Святого Мартина, покровителя Шабли. Целые грозди «солнечной ягоды» прессуются в пневматических прессах. Сбраживание в емкостях из нержавеющей стали предваряет полугодовую выдержку напитка в стальных резервуарах. Вино подвергается легкой фильтрации, при этом сохраняются все натуральные оттенки вкуса и аромата винограда. Семейное винодельческое хозяйство Домен Ларош сегодня представляет собой одно из самых уважаемых и почитаемых производителей вин Франции. История этой винодельни уходит корнями в середину XIX века. Почти столетие спустя, в 1967 году, Мишель Ларош, потомок династии виноделов в пятом поколении, взял узды правления компании в свои руки. Именно благодаря неисчерпаемому вдохновению и упорству семья Ларош возродила высококачественное виноделие на Юге Франции. При представителе династии пятого поколения площадь виноградных лоз увеличилась в 15 раз и достигла отметки в 100 гектаров. Являясь новатором в виноделии, Мишель придерживается натурального производства вина. Вина Domaine Laroche высоко оцениваются энологами по всему миру. Ни один уважающий себя ресторан не обходится без вин Ларош, так часто встречаемых на приемах в лучших заведениях, обслуживающих высокопоставленных персон.