Вино Domaine Gros Frere et Soeur Clos de Vougeot Grand Cru AOC, 2018 0.75 л.

Вкус

В округлом, щедром, богатом вкусе вина ощущаются заметные танины, усиливающие впечатление от насыщенных фруктовых оттенков, к которым в послевкусии присоединяются нюансы дуба, сандалового дерева, минералов и пряностей.

Аромат

Душистый аромат вина раскрывается тонами спелых красных и черных фруктов, цветов, вишневого ликера, аниса, лакрицы и сушеной мяты.

Цвет

Вино глубокого вишнево-рубинового цвета.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с мясом, дичью, грибами, птицей на гриле или под соусом.

Бургундское вино Домен Гро Фрер и Сёр Кло де Вужо Гран Крю изготовлено из одного сорта виноградной лозы – Пино Нуар, произрастающего на участке Clos de Vougeot Grand Cru AOC. Урожай собирают вручную по достижении ягодами оптимального уровня зрелости. На винодельне плоды сортируются вручную, чтобы не повредить кожицу драгоценных ягод. Процесс винификации протекает согласно классическим канонами производства красных вин. После алкогольной ферментации вино с мезгой выдерживается 24 часа при температуре 40° С. Данная техника созревания напитка характерна для региона Кот д’Ора. Это способствует обогащению его мягкими танинами и приобретению приятного оттенка. Вино в течения года выдерживается на осадке в новых бочках. В процессе созревания напиток деликатно перемешивается. Баланс кислотности и танинов в вине идеален, длительное древесно-пряное послевкусие оставляет приятное впечатление. Ароматная симфония раскрывается нотами красных и черных фруктов, цветов, вишневого ликера, аниса, лакрицы и дополняет букет мятный аккорд. Вино может храниться на протяжении пяти лет. Винодельня Domaine Gros Frere et Soeur была основана в 1963 году. Династия Гро – видные виноделы, история семьи начинается в XIX веке с Альфонса Гро. В хозяйстве создают вина, которые раскрывают потенциал терруара, соответствуют его стандартам, применяя лучшие современные технологии. В Domaine Gros Frere et Soeur придерживаются традиционных методов виноделия, команда старается извлечь из ягод всю палитру аромата, чтобы создать потрясающее и качественное бургундское вино.