Вино Domaine des Malandes Chablis Premier Cru Vau de Vey AOC, 2018 0.75 л.

Белое сухое вино Domaine des Malandes Chablis Premier Cru Vau de Vey произведено из винограда сорта Шардоне. Это хороший стойкий виноград из Бургундии. Он неприхотлив, растет и в жарком, и холодном климате, охотно дарит свои лучшие вкусовые качества вину – подлинный идеал виноделия! Данный сорт придает винам оттенки яблока, персика, лимона, тропических фруктов. Вино пьют достаточно молодым (с выдержкой от 3 до 5 лет). Вино, которое производят в регионе Шабли, обладает более мягкими фруктовыми оттенками и выраженной минеральностью. Оно имеет менее сложный аромат, отличается немного большей кислотностью, которая делает его несколько зелёным. Основала винодельню Domaine des Malandes Лив Маршив в 1972 году. Лив унаследовала семейные виноградники в Шабли. Любовь к своей земле и виноградникам подтолкнули Лив заняться виноделием. Виноградники расположены на склонах холмов по берегам реки Серен. Основное внимание уделяется виноградным лозам, их выращиванию, селекции, так как Лив считает, что качество виноградников играет определяющую роль в производстве вина. На данный момент компания Domaine des Malandes владеет виноградниками общей площадью 27 га, а выпуск готовой продукции в год составляет 190 000 бутылок. Вкус вина раскрывается наиболее полно в сочетании с маслинами, устрицами, спаржей, легкими овощными салатами. Также вино послужит идеальным дополнением к форели и мягким сырам.