Вино Domaine Bernard-Bonin Bourgogne Initiales B.B., 2019 0.75 л.

Вкус

Вкус вина мощный, интенсивный, чистый, хорошо сбалансированный, минерально-фруктовый, с освежающей кислотностью и длительным послевкусием.

Аромат

Интенсивный, элегантный аромат вина сложен из нот минералов, груши, персика, спелого яблока, лимона, миндаля и дуба, нюансов сливочного масла, белого перца и травы.

Цвет

Вино светло-соломенного цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, особенно моллюсками и устрицами, белым мясом, рыбой, копченостями и мягкими сырами.

Интенсивное белое вино Домен Бернар-Бонэн Бургонь Инисьяль Б.Б. создано из винограда сорта Шардоне. Виноградные лозы с уникальным сортом, который не отличается ярким ароматом, произрастают на органическом участке, расположенном между Мерсо и Пулиньи. При этом Шардоне позволяет вину «отражать» особенности терруара. Данный вид винограда придает напиткам акценты зеленого яблока, сочного персика, лимона и тропических фруктов. Domaine Bernard-Bonin Bourgogne Initiales B.B. – это традиционное вино для данного региона. Виноградная лоза, которая подарила удивительный букет и вкус, выращена в Мерсо на небольшом глубоко органическом участке площадью в один гектар. Камерная французская винодельня Domaine Bernard-Bonin производит ограниченный объем урожая со своей изысканной индивидуальностью. Бургундская винокурня уже спела стать популярной среди запоминающихся белых вин. На виноградниках семья использует органический подход, принимая во внимание даже фазы Луны. Для того чтобы повысить качество вкуса, вино попадает в бочки на этапе вызревания, который наступает сразу после завершения процесса ферментации. В ароматных бочках из французского дуба, вино дозревает и насыщается полтора года при систематическом перемешивании. Французский дуб обладает высокой плотностью, насыщенностью танинами и фенольными веществами. Вино в такой компании приобретает тонкий аромат ванили и нежное цветочное послевкусие. Стоит заметить, что изготовление лучших французских бочек занимает несколько лет. Сегодня, одна из лучших органических виноделен Домен Бернар-Бона занимается производством неповторимого белого вина путем применения только экологически правильных и биодинамических приемов ухода за ценными ягодами виноградной лозы.