Вино David Duband Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Blanc AOC, 2018 0.75 л.

Вкус

Вино обладает мягким, чистым вкусом с элегантными фруктово-минеральными оттенками и тонкой кислинкой в сухом послевкусии.

Аромат

Вино демонстрирует освежающий аромат, сотканный из нот персика, груши, лимона, трав и жимолости.

Цвет

Вино золотисто-соломенного цвета.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с паштетами, ветчиной и колбасными изделиями.

Белое сухое вино David Duband Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Blanc произведено из винограда сорта Шардоне. Это хороший стойкий виноград из Бургундии. Он неприхотлив, растет и в жарком, и холодном климате, охотно дарит свои лучшие вкусовые качества вину – подлинный идеал виноделия! Данный сорт придает винам оттенки яблока, персика, лимона, тропических фруктов. Вино пьют достаточно молодым (с выдержкой от 3 до 5 лет). Бургундское Шардоне немного минеральное, в нем чувствуются ноты дюшеса, лимона и зеленых яблок. Винодельня David Duband располагается в коммуне Шеван, в самом сердце От Кот де Нюи. 17 гектаров виноградников произрастают на территории 23 престижных апелласьонов (от деревушки Нюи-Сен-Жорж до Жевре-Шамбертена). Изначально Пьер Дюбан занимался виноградарством, весь урожай он продавал местным виноделам. Но в 1991 году свежеиспеченный энолог, сын Пьера, Давид решил воплотить на практике всё то, чему он так старательно учился: было решено наладить производство вина. Преклоняясь перед великим разнообразием терруаров региона, в David Duband стараются отразить всё богатство бургундской индивидуальности. Отличным дополнением к этому вину будет тунец в сливочном соусе, твердый сыр (чеддер, лайоль, бофор), салат «Цезарь». Также к Шардоне можно подать рыбу на пару, маслины, фисташки.