Вино Cevico Villa Pampini Soave DOC, 2019 0.75 л.

Белое сухое вино Чевико Вилла Пампини Соаве произведено из двух сортов винограда. Гарганега славится нотками майорана, дынными мотивами, медовыми нюансами, а также минеральными оттенками. При выдержке в вине можно почувствовать ноты консервированного лимона и фруктового джема. Треббьяно придает вину нежные тона абрикоса, персика, яблока и цитруса, а также миндальную горчинку в послевкусии. Букет винтажа 2019 чарует миндальными мотивами, цветочными оттенками, нотками сочного яблока, цитрусовыми нотками. Вкус вина раскроется в сочетании с ризотто с мидиями. Хорошей идеей будет подать салат с авокадо, креветками и осьминожками. По объему производства вин Венето занимает третье место среди других итальянских регионов, но имеет пальму первенства в производстве марочных вин. На этом лидерство Венето не оканчивается. Здесь была основана первая школа виноделия и виноградарства. Также здесь был проложен первый туристический винный маршрут Италии со специальными указателями, с информацией о лозах и хозяйствах. В деревушке Соаве производят прекрасное белое вино с одноименным названием. Для этого вина используется сорт Гарганега, который является основным для Соаве, поскольку он легко противостоит плесени, которая может атаковать ягоды из-за особенностей туманного климата этой зоны. Terre Cevico объединяет 5000 семей, культивирующих виноград на 7000 гектарах виноградников. В состав компании входит 20 виноделен. Villa Pampini с недавнего момента стала частью Terre Cevico. Хозяйство располагается неподалеку от Римини.