Вино Boutinot Cape Heights Pinotage, 2019 0.75 л.

Вкус

Вкус вина полный, мощный, но при этом очень мягкий и элегантный, с отличным балансом кислотности и танинности, сочными фруктовыми тонами и более выраженными пряными (черный перец, звездчатый анис) нюансами. Послевкусие длительное, стойкое, слегка терпкое.

Аромат

Богатый и яркий аромат вина изобилует оттенками темных ягод, чернослива, пряных специй, мокко и горького шоколада.

Цвет

Вино насыщенного рубиново-красного цвета с гранатовым ободком.

Сочетания

Вино отлично дополнит вкус красного мяса, например баранины на гриле, баклажанов, также приготовленных на гриле, или грибов портобелло.

Бутино Кейп Хайтс Пинотаж – южноафриканское красное сухое вино, изготовленное из винограда сорта Пинотаж. Урожай собирается на виноградниках компании Boutinot Wines в Свартленде. Одним из прародителей данного вида винограда является французский сорт Пино Нуар. Эрминуар, он же Пинотаж был культивирован в Южной Африке. Букет вина из Пинотажа раскрывается яркой фруктовой симфонией с аккордами темных ягод, чернослива и специй. Композицию дополняют оттенки мокко, диминуэндо горького шоколада на фоне завораживающей пряной вуале специй. Если вам посчастливится, то в выдержанном вине из эрминуара, вы услышите композицию из красных ягод и изюма, плавно перетекающую в пряный шлейф послевкусия с отголосками ванильного зефира. Виноград тщательно отбирается, после чего отправляется на алкогольное брожение в резервуары из нержавеющей стали при строго контролируемой температуре. После яблочно-молочного брожения вино созревает на осадке. Boutinot Wines – один из ведущих британских дистрибьюторов. Портфель компании состоит из более 1600 вин. В Boutinot Wines была создана специальная команда, которая путешествует по миру в поисках виноделов, которые могли бы предложить вина отличного качества по хорошей цене. Кроме того, компания выступает не только посредником между виноделом и ценителями вин, но также ведет и собственные проекты в Италии, Франции, Южной Африке и Великобритании. Вина, представленные в коллекции Boutinot Wines, это те вина, которыми сотрудники компании сами наслаждаются в уютном покое дома.