Вино Rabaja di Bruno Rocca Barbaresco DOCG, 2015 in wooden box 1.5 л.

Вкус

Вкус вина теплый, элегантный, обволакивающий, с фруктовыми, цветочными и ягодными тонами, нотами какао и продолжительным послевкусием.

Аромат

Плотный аромат вина раскрывается тонами ежевики, черной вишни, сливы, нотами слегка увядших розовых и фиалковых лепестков и специй.

Цвет

Вино интенсивного гранатово-красного цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с блюдами, основанными на структурированных соусах, мясными блюдами, грибами.

Вино Rabaja di Bruno Rocca Barbaresco произведено из винограда сорта Неббиоло. Неббиоло – символ Пьемонта, из этого винограда делают элегантные, яркие вина с хорошим потенциалом к выдержке и высокой кислотностью. Этот сорт придает вину ноты черешни, фиалок и слив. Выдержанное Неббиоло приобретает оттенки трюфеля, копченостей. Итальянская деревушка Барбареско раскинулась на холмах Ланге, со всех сторон она окружена виноградниками. История семьи Рокка связана с этой местностью еще с 1834 года. Семья занималась фермерством, выращивала скот, возделывала поля. Виноградарство также было важной частью их хозяйства. Винодельческая история семьи Рокка получает свое развитие в 1950-х. Семья покупает один из самых престижных виноградников в Барбареско – Рабая. Годы экспериментов, проб и ошибок и в 1978 году была выпущена первая партия вин Bruno Rocca. Семья Рокка старается отразить уникальность крю Рабая в своих винах. На этом крю выращивается хороший, качественный и дорогой виноград. К вину можно подать прошутто, ризотто с белыми грибами, жареную курицу. Также отличным дополнением будет тушеная утка, пармезан и чеддер.