Вино Bernard Boisson-Vado Puligny-Montrachet Premier Cru Les Folatieres AOC 0.75 л.

Вкус

Вкус вина богатый, сложный, свежий, сочный, зрелый, округлый, с маслянистой текстурой, тонами лимона, груши, меда, ананаса, сбалансированной кислотностью и легкой горчинкой в послевкусии.

Аромат

Аромат вина демонстрирует тона лимонной цедры, груши, выпечки и меда.

Цвет

Вино золотого цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с морепродуктами, белым мясом, рыбой, копченостями, пастой со сливочным соусом и мягкими сырами.

Белое сухое вино Bernard Boisson-Vado Puligny-Montrachet 1-er Cru Les Folatieres AOC изготовлено из винограда сорта Шардоне. Для энологов знаменитый белый сорт идеальный вид винограда для вдохновения. С другой стороны, неприхотливый сорт хорошо себя показывает на разнообразных почвах и в разных климатических условиях. Урожай для производства вина собирается на органическом участке Ля Фолатьер, лучшем в апелласьоне Пюлиньи-Монраше. Виноградник Премье Крю расположен на том же уровне склона, что и Гран Крю Монраше и Батар-Монраше. Для того, чтобы повысить качество вкуса, вино после ферментации выдерживается в дубовых бочках. Французский дуб обладает высокой плотностью, насыщенностью танинами и фенольными веществами. Букет вина, сформированный в процессе брожения, купажа и созревания представляет освежающий цитрусовый аромат с минеральными, ванильными оттенками и нотками французской древесины. Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Это одна из самых древних областей виноделия Франции. Кот де Бон – южная часть «золотого склона» Кот-д’Ор. Здесь производят самые дорогие и лучшие вина Бургундии. Винодельческое хозяйство Domaine Boisson-Vadot владеет 8,5 гектарами земли вокруг Кот-де-Бон. В настоящее время оно переживает переход от отца к двум его детям, Пьеру и Анне, которые также производят вина под собственными именами. Пьер создает весьма хрестоматийное Мерсо из виноградных лоз, доставшихся ему в наследство от бабушки. Эти 30-50-летние лозы позволяют ему производить невероятно пикантные вина. Анна старается сделать акцент на легкости и минеральности. В основе убеждений по работе с виноградниками лежат минимальное вмешательство и органическое земледелие. Превосходные вина домена отличаются высоким качеством и считаются одними из лучших в своей ценовой категории в Бордо. Если вы являетесь сторонником винного стиля Coche-Dury и Roulot, вам непременно стоит обратить внимание на вина данного производителя.